Куриная грудка была варёной, но очень сочной. Блин, как ее там приготовить?
Записки жены программиста 26 Конец
18 ноября 2012 13:12
Перед кафе «Элегия», где должно было проходить свадебное торжество, толпился народ. — Боже мой, — сказала я, глядя на это сборище, — неужели им места внутри не хватило? — Вряд ли, — ответил папулька. — Я в этом кафе был, там зал довольно большой … Читать далее
2 ноября 2013 15:19
что-то меня сегодня на кулинарные подвиги потянуло))) наверное потому, что милый мне там какой-то сюрприз приготовил и молчит как партизан! а у меня как у прилежной супружницы появилось желание его тоже порадовать, отблагодарить так сказать! но вот вдохновленная … Читать далее
29 декабря 2015 14:59
Подскажите соус для цезаря в домашних условиях
Я всегда делаю майонез, соевый соус и много лимонного сока 😋 очень вкусно!
Грудка была сювид скорее всего, готовиться при температуре 60 градусов вроде в специальной штуке
Как вариант в воде оставить, но не долго. Я как-то на час оставила и была губка стремная вместо мяса.
Нужно ее оставить в воде. И не варить часами. В кипящую воду на мин 20-30. Все зависит от размера .
Может это было не грудка, а бедро
Попробуйте сварить и оставить до остывания в бульоне.
+++