Какой рассол делаете для капусты? Хочу квашеной капусты, с уксусом луком и сахаром, но рецепт найти не могу… надеюсь на вас))
Правда морковку купить забыла, надеюсь это не критично))
16 сентября 2013 13:26
Ингредиенты для рецепта соления груздей:грибы грузди – 5 кг;соль среднего помола – 2 стакана;трубки укропа без зонтиков;корень и листья хрена;чеснок;листочки вишни или смородины.Рецепт засолки груздей:1. Очищаем и промываем грибы.2. Затем перекладываем … Читать далее
6 января 2014 17:23
Окорок ждет своего часа, завтра будем снимать пробу, но пока он запекался — запахи стояли сногсшибательные)))). Благодарю Анжелику Зоркину за ее веру в меня) и за рецепт окорока который я нашла в ее замечательной группе http://vk.com/fave?w=wall-55062796_3432 … Читать далее
4 апреля 2015 09:32
Цветную капусту разобрать на соцветия. Морковь натереть на тёрке (у меня как всегда корейская тёрка). Сладкий перец нарезать тонкой соломкой (3 мм в ширину и 3 см в длину). Чеснок нарезать тонкими пластинками (1-2 мм). Морковь, перец и чеснок перемешать … Читать далее
Вот по этому рецепту готовила: ни уксуса, ни сахара, ни рассола… Вкусно потрясающе))
Спасибо!)
Следующий замес будем именно по вашему рецепту ?
Так квашеной или с уксусом?)) квашеная — это долго в закрытой таре, с прессом. А с уксусом это свежая. Это салат скорее
Ну конечно))свежая салатом, постоять)) не знала как обозвать))
А мне очень нравится в бочке мариновать со свеклой, чесноком и луком, муж делает обычно в 30 литровой бочке, капуста дольками как мандарины режет или можно пластины как стейки, свеклу тоже на 4-5 частей, перец острый свежий по желанию, морковь и соль, вроде неделю просаливает а после уксус добавляет, ну очень вкусно получается, вкуснее чем просто в банке
Хочу вкусной))
Поделитесь пожалуйста ??
Спасибо)
Кипячу??
Рассол пробуйте и корректируйте по своему вкусу. Я кладу чуть больше соли. Но я вообще соль обожаю
Идеально получилось, спасибо большое!!))) Даже без морковки)) то именно то что мне хотелось, спасибо)))
Не за что. Она действительно офигенная?