Подскажите, как сделать сочные котлеты в духовке, чтобы еще как подливка была. ( ну типо как в больницах, садиках) Как бы я не старалась у меня какие то сухари из мяса и присохшая жидкость к протвиню. Готовлю на 200 градус верх и низ включаю, на 2 уровне. Поделитесь секретом?
25 августа 2013 11:22
У нас завтра с мужем годовщина — 2 года как мы поженились, придут друзья, немножко заморачиваюсь с тем что приготовить но это не так мало важно. вот хочем сделать шашлык что бы был мягкий и сочный… скажите пожалуста, что вы добавляете при его приготовлении … Читать далее
Подскажите рецепт котлет МЯГКИХ!
2 сентября 2014 16:06
подскажите пожалуйста рецепт мягких и сочных… в общем-вкусных. мясорубка у нас полетела, точнее заржавела, поэтому фарш покупной. в инете рецептов тьма, но какой лучше-не знаю. у меня получается все время очень жетко, и как-то не то! Может потому что … Читать далее
31 марта 2015 13:50
Сейчас снова увидела пост про 50 оттенков серого… Для меня это как красная тряпка для быка.. Одно время бебик вот прям пестрил такими постами… Что только не писали: «Читаю пару страничек перед сном -потом полночи трахаю мужа и так каждый день (бедный … Читать далее
Я делаю "жидкий" фарш. Те сделаю фарш со всеми специями, лук/хлеб/манку, кому как нравится. Потом развожу бульоном, чтоб ложка медленно падала. И в холодильник на полчаса. Потом лепить. Подливку в сковороде делаю
А бульон отдельно варите?
Да не. Обычные развожу