Смотря где, мы на море отдыхаем, готовлю то что поймаем рыбу, гребешок, крабы и тп, ну и мясо овощи на мангале, салаты

На местном рынке находила мясной павильон и брала там стейки, либо фарш (обычно выбираю кусок свинины и говядины и при мне крутят), можно взять мясо потушить (это долго но делаю на несколько дней), домашние мясные колбаски для жарки. Гарнир можно рис, гречку в пакетиках взять, мои спагетти любят. + овощи салатом или нарезкой. Муж иногда жарит рыбу.
Суп обычно что-то типа лапши куриной. Но т.к.мы обычно на море долго то готовила разные на 2-3 дня.

Утром каша. Днём суп. Вечером макароны с сосисками или картошка, пельмени. Ну салатик конечно. И перекусы — печенье, творог фрукты. От обычной жизни не очень то сильно отличантся

Когда так отдыхали, то питались овощными салатами, на завтрак яйца, а на ужин либо ходили куда-то либо мясо/рыба + салат

Сосиски, яйца, бутерброды, салатики овощные, каши в пакетиках, макароны, мясные полуфабрикаты, курицу запекала. Утрами сухие завтраки с молоком или растворимую овсянку из пакетиков.

Смотря кому))) мы с мужем можем и пивом с креветками отужинать, ну а если дети, то готовка как дома)) но возникает вопрос, а отдых ли это)))