И хочется, и колется, и страшно, и лень)))

Предложили мне открыть общепит простецкий при студенческой общаге. С условно домашней едой. А-ля еды как дома. Место есть, с вложениями помогут.
А я же модная девочка, у меня состояние прокрастинации... Хватаюсь за всё, лишь бы не за дело)) Я понимаю, что деньги мне, как всегда нужны, но при этом мне так ничего не хочется(((( Я уже столько всего наоткрывалась... Вот только общепита у меня не было, а это опять куча всякой нормативки перебрать, ремонты, расстановки, техника, персонал, закупки...
Нет тут опытных в этом деле? Может, компанию кто составит? Ну я замумукалась одна всё тащить...