Смотря от чего отдыхать вы имеете в виду. От детей — гуляю в одиночестве, шопинг, спокойно лежу пока никого нет и/или спят.

Я отдыхаю когда с малышкой гуляю. Она спит, я иду))) быстро иду. Когда в телефончике зависаю, когда по сторонам смотрю.
Пару раз в неделю с детьми ездим в кафе/рестораны (один день на буднях я и дети, в выходные муж с нами). Раз в месяц ездим в отели, где мини-зоопарки, бассейны, фермы и проч. Для меня отдых-это когда не надо готовить и убираться. Я обожаю все домашние дела, но надо от них отдыхать.
Ой, ещё когда к моим родителям приезжаем, я прям душой отдыхаю))))

Катаюсь на электросамокате, уезжаю в соседний городок Хоста, очень живописно там или иду на море… но обязательно мне нужно уйти из дома и без детей

Падаю на горизонтальную поверхность и лежу практически без движения ?

Уезжаю на мотоцикле на природу, любуюсь видами) Но после рождения малыша, отдыхаю дома или на прогулке с ним?

На море вот в этом году отдохну )