СырникиКак научится делать?!!!

Как научится делать?!!! Я вообще с мукой тестом не очень умею работать, вот честно, не мое. Научилась делать блины, это рил было достижение, получилось как с картинки)))) горжусь. Как сырники научится. Получились лепешки ужасные, резиновые, вонища и прочее. Готовить умею, неплохо, вот с этим прям стл нет)))) покупала сырники в одном местном магазинчике, вкусные, прям настоящие, а последний раз брала, состав полностью перелопачен, творожный продукт, манка, короче они даже не пожарились и на вкус 💩

Мы на ПП, жареное не едим ну или буквально каплю, может кто скинет крутой рецепт???????


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Всегда делаю по этому рецепту. С вечера все смешала, в холодильник отправила. С утра масса, как пластилин, легко лепится и катается. Формую шарики, потом сплюскиваю в шайбу, обжариваю на сковороде до легкой корочки, внутри вообще по фигу, сырое или нет, потом на противень и в духовку на 180 градусов и 10 минут
СырникиКак научится делать?!!!
Пожаловаться
Получается вот так
СырникиКак научится делать?!!!
СырникиКак научится делать?!!!
+1
Пожаловаться
Со временем дошла до полуфабрикатной схемы с начинкой. В массу кусочек шоколада/шоколадной пасты, вареную сгущенку или ягоды/джем. В морозилку, а потом как обычно жарю-допекаю и готово
СырникиКак научится делать?!!!
Пожаловаться
МамаВквадрате
Госпожа-Мария 

Какая вы умница 👍

Пожаловаться
Госпожа-Мария 

Шикарно 🌺💪🍽️

Пожаловаться
Ирина

😂у меня проблема в другом, где б@#ть взять сахар? Вот честно девочки, неделю бегаем с мужем по магазинам и не можем найти🤦люди с ума посходили

Пожаловаться
Ирина 

Ахха. У меня муж тоже переживает. Для него это хорошее настроение и энергия и он будет крайне зол, сказал в выходной возьмёт рюкзак и пойдет искать)))) чужом вчера нашел маленькую упаковку рафинада. Я то сахар вообще не употребляю давным давно, но каши те же самые сырники или блинчики ребенку он нужен )

Пожаловаться
Бывает
Ирина 

У нас тоже нет, успела последние пачки рафинада купить, но из него не попекешь)

Пожаловаться
Галчонок
500 гр творог
1 яйцо
Щепотка соли
2 ч.л сахара (я кладу фитпарад сахзам 2 мерные ложки) получаются не очень сладкие
чуть ванилина и разрыхлителя
15 гр рисовой муки+45 гр обычной пшеничной(мне так нравится), можно 60 гр любой. Сковороду чуууууть смазываю раст маслом, можно кокосовым, выкладываю и добавляю 3 ст. ложки воды. Жарю на медленном огне под крышкой, когда переверну, еще воды и до готовности. Всегда получается) вкусные, воздушные.
Пожаловаться
Галчонок 

Благодарю 🌺🌺🌺

Пожаловаться
Дарья

Там только сахар, творог, яйца и мука, ну или манка по желанию) и усе)

Я на глаз делаю, вообще самое простое блюдо из всех)

Пожаловаться
Дарья 

Хах) не простое для меня. Вообще) вфся эта масса прилипла к рукам, получилась хрень. Вроде понимаешь что к чему, а получилось фууууууу, дермищ

Пожаловаться
Елена
Плотный творог нужен, яйца минимум, я половинку взболтанного на 600-700 гр. творога добавляю, никакой сметаны и других жидкостей, манка 3-4 столовых ложек, и муки 2-3 ложки. Масса должна плотной. Шарик из массы скатать, в муку и немного сплюснуть.
Пожаловаться
Елена 

А манка для чего?

Пожаловаться
Елена
Виолетта Майнова 
Чтоб не разлазились и пышность она дает
Пожаловаться
Ксения Кудря

Сделайте в духовке в силиконовых формочках) Если добавить соды немножко, то они ещё пышненькие будут)

Пожаловаться
Ксения Кудря 

Спасибо. Было бы вообще перфект.

Пожаловаться
Бывает

Вот такую в первые разы покупала и все по инструкции делала, очень вкусные получались. До недавнего времени тоже не умела их печь.

СырникиКак научится делать?!!!
Пожаловаться
Бывает 

Ого. Век учись. Спасибо, увижу, прихвачу. Сырники любим )))

Пожаловаться
МамаТренер

200гр творога+яйцо+сахар (0,5ст.л), разминаете вилкой, добавляете рисовой муки 6-8 ложек. Скатываете шарик и делаете лепешку, обжариваете на сковороде смазанной маслом. Дело 5 мин

Пожаловаться
МамаТренер 

Хах) надеюсь получится с такой же лёгкостью. Вся эта хрень налипла мне на руки, в общем полный неудачный треш))) попробуем.

Пожаловаться
Анюта

Я делаю так: творог гр 200, яйцо, сах зам, муку рисовую папу столовых ложек.Количество муки зависит от того насколько влажный творог.Если сильно влажный, то можно положить только белок яйца.

Пожаловаться
Анюта 

Выглядит идеально) и из как котлетки лепишь и на сковородень?

Пожаловаться
МамаТренер
Анюта 

Также делаю, но 2 ложек мне мало получается

Пожаловаться
Анюта
Виолетта Майнова 

Да, я просто кругляшки делаю влажными руками, расплющиваю немного и на сковородку.

Пожаловаться
Анюта
МамаТренер 

Я и написала что количество муки зависит от влажности творога.Например, зерненый суше намного чем брикетный.

Пожаловаться
МамаТренер
Анюта 

Да

Пожаловаться
Dido FromTallinn

Резиновые, муки много. Ее там по минимуму должно быть

Пожаловаться
Dido FromTallinn 

Я чисто на глаз)))) хах

Пожаловаться
Dido FromTallinn
Виолетта Майнова 

Там глазов не должно быть, максимум столовая ложка без горки на 500гр творога и слегка обвалять