Подскажите пожалуйста простой и вкусный рецепт солянки. Сама я этот супчик ни разу не делала, но вот захотелось побаловать своих домашних, так как дома у нас как то не принято делать подобные супы. Так что надеюсь на вкусный простой и проверенный рецепт!!!
Солянка
Комментарии
Предыдущая статья
Прощеное воскресенье
Следующая статья
питание
Солянок очень большое кол-во.
Главный принцип не менее 3 видов мяса. Я использую свинину, курицу и копченные колбаски. ( в классическом рецепте нужны почти, но с ними много мороки — вымочить нужно, чтобы мочей не воняли).
( картошка в классический рецепт не входит, но я люблю с ней).
Все режу равномерными кубиками и кидаю в зависимости от того как долго варится конкретный ингредиент.
Вначале варю свинину — на ее же бульене потом и делаю солянку.
Зажарка — помидоры ( или том паста) с луком — без моркови.
Вконце маринованные огурцы и стакан рассола ( с огурцов).
При подаче в тарелку дольку лимона, маслинок пару штук и сметана!
у меня в ответе две опечатки, извините. Почти — это почки )), и в слове бульон опечатка))
еще есть рыбная солянка — но она на любителя
Сколько хозяюшек, столько и рецептов!!!
Надо будет несколько рецептов попробовать )))