Печенье с шоколадом

Кто чем занят вечером? Я пеку)
Рецепт очень прост, даже не нужен миксер.

Ингредиенты:
2 средний яйца;
160 гр сливочного масла;
~260 гр муки;
150 гр сахара;
0,5 ч. л. соли;
1 ч. л. ванильного сахара;
1 ч. л. разрыхлителя теста;
50 гр шоколадных капель для выпечки (или шоколада).

Приготовление:
Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу можно поставить духовку разогреваться на 180°.
Растопить масло, остудить до комнатной температуры. Яйца тоже должны быть комнатной температуры, поэтому необходимо заранее достать их из холодильника. Добавляем в остывшее масло яйца, сахар, соль, ванильный сахар и перемешиваем венчиком до однородного состояния. Муку+разрыхлитель подсеиваем двумя частями, просеяли половину, перемешали, добавили вторую часть, опять перемешали. Вместе с мукой я уже перемешиваю лопаткой. Тесто по консистенции должно получиться в два раза мягче пластилина плей до. Далее высыпаем шоколадные капли, перемешиваем, тесто готово. Застилаем протвень бумагой для выпечки и выкладываем печеньки на расстоянии друг от друга. Я отщипываю кусочек теста, скатываю из него шарик и приплюснув кладу на протвень. Размер чуть больше пятирублевой монеты. При выпекании печенье увеличится в размере и расплывается, поэтому обязательно делать расстояние. Ставим выпекаться ~на 15 мин.
Когда печенье вынимаешь оно мягкое, но при остывании становится рассыпчатым.
Из данных ингридиентов у меня получилось около 50 штук, выпекала в два захода.
Приятного чаепития!