Как приучить ребёнка жевать, и кушать домашнюю еду, а не в баночках?

Дочери 11,5 месяцев, до сих пор едим пюрированную пищу из баночек, по другому отказывается. Единственное варю кашу сама, но если не измельчу в блендере, не ест. Мясо(не особо любит), овощи, рыба, некоторые фрукты, все в баночках. Любит кусочки хлеба, печенье понемногу ест, желток, ест творог, хотя поначалу не нравилось, выплевывала. В ниблере если что то кусочками, груша, банан, ест немного. Вчера приготовила тыкву, получилась достаточно мягкая и вкусная, поела совсем чуток, вместе с мясом, буквально 5 детских силиконовых ложечек, потом при попытке её накормить отворачивалась и отодвигала ложку, я сдалась и предложила ей молочную смесь в бутылочке, она набросилась на неё, выпила и уснула. У кого такая же проблема, как вы её решаете? У нас 6 зубиков, жевательные манипуляции делает, иногда нас передразнивает даже, как мы жуём. Не давала кусочками, потому что она категорически отказывалась есть что то помимо пюре, а морить ребёнка голодом, или постоянно давать смесь, я не хотела. Пробовала обманом давать другую еду, подсовывала хлеб к носу и когда она открывала рот, туда ложечку тыквы например, понятно дело что так нельзя.