Для восточных девочек я вряд ли Америку открою ну в общем начну к сожалению без фоток((
Нам понадобится 1 литр кефира
чайная ложка соды
2ч.л соли чуть сахара
добавляем все это в кефир и начинаем всыпать муку пока не превратится в не слишком липкое тесто(грамм 600-800 муки кефира можно уменьшить соответственно муки уйдет меньше на вкус не как не отразится)
делаем начинку на ваш вкус могу дать свои варианты это
Сыр любой твердый грамм 150
вторая начинка творог петрушка зеленый лук немного соли
и третья это пюре картофельное.
насыпаем на стол муку чтобы было возможно раскатывать тесто обваливаем в муке шарик размером с два крупных яйца при плющиваем кладем немного начинки закрываем как в мешочек и медленно раскатываем(при необходимости присыпаем скалку мукой)начинили все тесто и так берем сковороду нагреваем ее на огне среднем и так и держим.раскатываем тоненько нашу лепешку(тонко это очень важно, но надо аккуратно так как тесто очень нежное)и выкладываем на сухую сковородку жарим пока не начнут появляться коричневые круги как на лепешках.приподнимаем лопаткой протираем сковородку тряпочкой переворачиваем лепешку и смазываем ее сливочным маслом дожариваем кладем на блюдо и смазываем другую сторону и выкладываем стопочкой масло сливочного уйдет чуть больше пол пачки.Эти лепешки безумно вкусные просто тают во рту… а какой запах словами не передать))))))))Но самое приятное на следующий день разогрев ее она будет такая же свежая как только приготовленная))))))))))у меня хранились просто в холодильнике 8 дней и были супер пупер вкусные и свежие))
утащила в закладки, спасибо ))))
В закладки, спасибо!
в закладки
ммм
пасибки… попробуем
в закладки) уж очень разрекламировала эти чудо лепешки))) надо сделать)
У НАС В ПАРКЕ ТАКИЕ ПРОДАЮТ ДЕЛАЮТ!
в закладки)))
вот я и говорю, что прям как хычины )) Только я сколько рецептов смотрела, на хычины тоже с кефиром тесто идет. А оказывается, можно и обычное на воде....
вкусняшка
это же хычины? Очень их люблю! В закладки. Надо самой попробовать сделать как-нибудь.
хм… а судя по рецепту, практически одно и то же )) В чем подвох?)) В смысле, в чем разница?
пардон глянула похоже на хачины)
СПАСИБО! В Закладки ))))