Так как ужин был сегодня не замысловат (просто отварная курица, рис и бульон)… то решила испечь что то вкусное, на завтра.
500 грм дрожжевого слоёного, магазинного, теста на батарее дошли до кондиции быстро ...
Были заказаны детьми круассаны.
Тесто раскатать, нарезать.
Смазать начинкой. Скрутить. Круассаны смочить водой, дать постоять. Потом яйцом. И выпекать.
Весь цимес был в начинке ...
1) сливовое варенье… А загустила я его манкой.
В варенье (на 200 грм пару чайных ложек крупы)- добавить манку, оставить постоять. Потом довести на плите до кипения и использовать в выпечке… Начинка идеальная получилась! Приятная констстенция, ничего не вытекла, очень вкусно.
2)смесь из сухофруктов и орехов — перемолотые… Тоже прям мммм ?
Думала завтра на пикник с детьми, после обеда… но, чую, круассаны не проживут дома так долго ? скоренько по животам разбредутся… ?
Круассаны лепил сын ;)

Молодец?
ммм как же аппетитно у тебя всегда. и сын молодчага!
♥️
Слушай, а как в воде? Окунуть что ли?:) или побрызгать? И зачем?
Выглядит вкусно!
Кисточкой смазать. Так булочки получаются мягкие
А мне нельзя выпечку а я её так люблю????
Ну ты выдумщица??
обожаю такое. еще очень хочу рогалики с творожным тестом, обычно мы кусочек яблока в них клали
Выпечка это конечно вкусно, но очень вредно. Поэтому я пеку редко. Да и мои мужчины не едят печёное, им больше мясо подавай.
Даже не слышала о таком способе, возьму на вооружение, спасибо!
Красиво. Но мне в последний месяц выпечки вообще не хочется. Не ем)
Жду, когда мне перестанет хотется
Чего ждёшь?) Курс железа пропей
Да вроде б пью для кормящих витамины и по анализам норм
Умница. А у меня на этой неделе нет ни сил, ни желания готовить
А мне не нравится вкус и текстура фруктовой начинки, если манкой загущать. Круассаны симпатичные получились
Я так впервые делала и прям отлично, на мой вкус) сама манку по минимуму всегда беру, и в запеканках и пр. Она утяжеляет все сильно
Тебе точно ннужно кофейню открывать. Или кондитерскую
Это моя мечта кстати )))
Я думаю, дай тёте волю и все получится ?