Тортик для сыночка

Так весны захотелось! И решила сделать тортик на 1 и 2 месяца для сына с весенним настроением. Вот, что у меня получилось

Тортик для сыночка

Тортик для сыночка

Тортик для сыночка

Вот единственное, что меня растроило — это цветы. Их делала за несколько дней в Минской квартире, там влажности минимум и цветочки выглядели, как настоящие: они отлично подсохли, листики стали торчать. Привезла цветки в дом к родителям, где торт делала, и они от влажности повяли (т.е. лепески опустились вниз). Причем в какую комнату не занеси в этом дове, везде влажность повышена. Вот теперь вопрос кулинарам-кондитерам, как хванить такие заранее сделанные заготовки, чтоб они хранили свою форму?


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
ОднаТакая

Я заготовки храню в холодильнике.

Людочка, а тортик все равно чудесный!!! И как по мне, он даже летний, а не весенний!

Пожаловаться
Людмила Анисимова

) Спасибо! Попробую и я в холодильнике хранить. Посмотрим. А ты тоже тортики делаешь? хочу! хочу! лицезреть твои творения

Пожаловаться
ОднаТакая

Ну изредка балуюсь) В следующий раз покажу)

Пожаловаться
Людмила Анисимова

хорошо!

Пожаловаться
Екатерина
Люд, ты такая молодец!!! Мастер на все руки!!!

По мне цветочки и так красиво смотрятся:)

Пожаловаться
Людмила Анисимова

спасибо! Но до этого было луше в разы. Мама сначала подумала, что живые ваысушила

Пожаловаться
Татьяна

Люда, вот смотрю и поражаюсь в очередной раз тому, какая Вы мастерица на все руки:)

Очень здорово! Уверена, что и вкус — потрясающий:)

Пожаловаться
Людмила Анисимова

спасибо! Еще стараюсь и учусь

Пожаловаться
Яна
Еще с выравниванием тортика работай, и на пчелке черные полоски тоже ровными должны быть) а по поводу цветов — да, вида они не имеют — но я спокойно в холодильнике храню — ничего не меняет положения!!!
Пожаловаться
Людмила Анисимова

вот у меня нормально получается на шоколадный ганаш ровнять, а на масляной проблема какая-то. А полоски сперва нормальные были, пока водкой крахмал не стала убирать. Надо было сначала убрать крахмал, а потом уже красить полоски