Так весны захотелось! И решила сделать тортик на 1 и 2 месяца для сына с весенним настроением. Вот, что у меня получилось
Вот единственное, что меня растроило — это цветы. Их делала за несколько дней в Минской квартире, там влажности минимум и цветочки выглядели, как настоящие: они отлично подсохли, листики стали торчать. Привезла цветки в дом к родителям, где торт делала, и они от влажности повяли (т.е. лепески опустились вниз). Причем в какую комнату не занеси в этом дове, везде влажность повышена. Вот теперь вопрос кулинарам-кондитерам, как хванить такие заранее сделанные заготовки, чтоб они хранили свою форму?
Я заготовки храню в холодильнике.
Людочка, а тортик все равно чудесный!!! И как по мне, он даже летний, а не весенний!
) Спасибо! Попробую и я в холодильнике хранить. Посмотрим. А ты тоже тортики делаешь? хочу! хочу! лицезреть твои творения
Ну изредка балуюсь) В следующий раз покажу)
хорошо!
По мне цветочки и так красиво смотрятся:)
спасибо! Но до этого было луше в разы. Мама сначала подумала, что живые ваысушила
Люда, вот смотрю и поражаюсь в очередной раз тому, какая Вы мастерица на все руки:)
Очень здорово! Уверена, что и вкус — потрясающий:)
спасибо! Еще стараюсь и учусь
вот у меня нормально получается на шоколадный ганаш ровнять, а на масляной проблема какая-то. А полоски сперва нормальные были, пока водкой крахмал не стала убирать. Надо было сначала убрать крахмал, а потом уже красить полоски