Соленая карамель❤️

Кто дома делает, обязательно именно морскую соль добавлять?


FoxySweet
013201

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Шальная Императрица

Я только фильм такой смотрела ?

Пожаловаться
FoxySweet
Шальная Императрица 

И как?!) о чем?

Пожаловаться
Шальная Императрица
FoxySweet 

Интересный, погугли

Пожаловаться
FoxySweet

Вкусно))

Соленая карамель❤️
Пожаловаться
FoxySweet

Вкусно))

Соленая карамель❤️
Пожаловаться
Sherry

Нет)
Обычная соль, жирные сливки ну и сахар)

Пожаловаться
FoxySweet
Sherry 

И масло сливочное)) я уже сделала ?

Пожаловаться
Sherry
FoxySweet 

Как получилось ?))

Пожаловаться
Fastum Hoff

Я добавляла обычную йодированную.

Пожаловаться
Надежда

Обычную добавляю))

Пожаловаться
FoxySweet
Надежда 

А рецепт проверенный есть у вас ?))

Пожаловаться
Natty
FoxySweet 

Ммм, мне тоже надо)

Пожаловаться
Надежда
FoxySweet 

Есть ?я на кондитера училась) в сотейник насыпаете 120 г сахара, наливаете 30 г воды, ставите на огонь, доводите до янтарного цвета («мешать» можно с помощью наклона сотейника или круговыми движениями сотейника), потом снимаете с огня, добавляете 30 г хорошего сливочного масла 82,5%, перемешиваете тщательно, вливаете 120 г горячих сливок 33% струйкой при интенсивном перемешивании (не обожгитесь, пар сильный, все бурлит), добавляете соль на свой вкус и увариваете до 105 градусов, чтоб была более густой