Просто и вкусно)

Не имею права говорить, что я великий кулинар, но готовить умею) Сейчас делаю это преимущественно в своей мультиварке Скарлетт.

Итак, мой фирменный рецепт: Картофельная запеканка

Ингредиенты:

• Мясной фарш (говяжий, свиной) — 500 грамм
• Репчатый лук — 1-2 штуки
• Картофель — 5 штук (средние)
• Сливочное масло (для приготовления картофельного пюре) — 1 чайная ложка
• Молоко (для приготовления картофельного пюре) — 1 стакан
• Сыр — 100 грамм
• Куриное яйцо — 3 штуки
• Сметана классическая (майонез) — 3 столовые ложки
• Мука пшеничная — 3 столовые ложки
• Соль, перец, специи (для фарша) — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, порезать на небольшие кусочки, загрузить в кастрюлю мультиварки, залить водой и отварить на режиме «Варка на пару» в течении получаса.Затем добавить сливочное масло, молоко и размять до пюреобразной консистенции. После тог как пюре немного остынет, в него необходимо добавить куриные яйца и муку, полученную смесь хорошо взбить при помощи блендера.

2. Репчатый лук мелко порезать, соединить с мясным фаршем, посолить, поперчить, добавить специй по желанию и обжарить в мультиварке на режиме «Выпечка» в течении 15-20 минут.

3.Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить картофельное пюре (его необходимо взять немного меньше, чем половина), затем выложить половину тертого сыра, обжаренный с луком фарш и вторую половину тертого сыра. Затем выложить оставшееся картофельное пюре, разровнять поверхность лопаточкой, смазать сметаной или майонезом.

5. Мультиварку поставить на режим «Выпечка» на один час, после завершения программы оставить блюдо в мультиварке на 20 минут, чтобы при доставании оно не потеряло своей формы.