Вот и закончился мой марафон)

Сегодня целый день провалялась в кровати — готовка в течении 2 суток — Я НЕНАВИЖУ КУХНЮ!!! Но вчера… вчера было по-другому) Когда расставила на стол салатики, оглянула все, что успела приготовить и осталась довольной)

Ой, забыла сказать — у моего брата вчера была днюшка, были приглашены все наши семейные друзья, которые обожают вкусненько поесть) И т.к. в нашей семье завелось, что за готовку и меню отвечаю я, то вчерашнее меню было объявлено летним — как-то совсем уже не хватает красок и настоящего лета!!! Мама сказала, что я не успею все приготовить, а я ей сказала — это мы еще посмотрим)) и успела)

в общем делюсь) не только фото, но и рецептики. все простые, легкие, яркие!

На закуску у меня были

баклажаны фаршированные,

лечо,

аджика,

огурчики/помидорчики,

шпажки в бокале

маринованные огурчики

сырная закуска. Тут все понятно практически. Рецептик сырной закуски — помидор + копченная ветчина или мясо + зелень + майонез, выложить перед подачей на чипсы прингс, украсить оливками.

Салатики:

— соломка. (кукуруза + копченная колбаса + свежие огурцы + яйца. Все соломкой). На вкус почти как окрошка, в зимой это было бальзамом на душу))) пока готовила, уплела его много, особенно огурцов мммм)))

— Фасолевый. (фасоль красная + помидор + кукуруза + ветчина + зелень + белые небольшие сухарики перед подачей).

— Футбольный мяч (1 слой сайра, 2 слой картофель на терке, 3 слой помидоры, 4 слой яйца, вокруг укроп как трава и маслинами кругляшки мяча. Все слой пропитывать майонезом). Салатик из-за помидора получается очень сочным, а вкус рыбки дает пикантность салатику!

— На траве дрова. (1 слой — сухарики + майонез, 2 слой — горошек, 3 слой — ветчина, 4 слой — огурцы маринованные, 5 слой — яйца, 6 слой — зелень и немного сухариков типо дрова ). Это салатик аля оливье, тока без картошки. Мама когда узнала, что его делаю, сказала ерунда, а потом когда попробовала, молча положила добавку и показала мне язык. А это значит что я ее победила)))

— карусель. (кукуруза + копченное мясо + корейская морковь + сухарики перед подачей). мне этот салат ужасно понравился, сочный, пикантный, ням-ням! он стал на первое место к салатику любимая женщина.

— с печенью трески (1 слой — печень трески, 2 слой — рис, 3 слой — яйца, 4 слой — тертый сыр). В этом салатике главное — купить вкусную печень, т.к. чаще всего попадается горькая(((

— океан (1 слой — шпроты через вилку перемятые, 2 слой — картофель на терке, 3 слой — морковь корейская, 4 слой — яйца на терке, 5 слой — сыр на терке. слой промазывать майонезом — я наношу сеточку тонкую, чтобы его немного было).

На горячее были картофельные гнезда и куриные ножки в слоеном тесте. Балда, их не сфоткала((

Пока ждала прихода гостей, успела пофоткать стол в целом, то у меня традиция такая)

Ну и сладкое

— мой тортик. 3 кг, панчо, белый бисквит, персики, пропитка ликером капучинно, сливочный крем.

— капкейки. Муж обожает с банановой начинкой, но я изменила своим традициям, начинка из вишни в сахаре, и крем кофейный. В этот шедевр я влюбилась сразу — это просто райское наслаждение))

И когда почти все спиртное было выпито, и душа хотела танцевать, мы не думая пустили в пляс) САмое интересное, Юлиашка не только танцевала с нами, но и научилась двигать попкой и бедрами, да так, что если бы я такое делала, меня бы назвали бы девушкой легкого поведения))) ржач стоял такой, что сосед прибежал посмотреть, что у нас такое веселое))))