ЧЕБУРЕКИ

два часа ночи, спать ложусь.

ну чтоб не мне одной хотелось))

а у меня и хлеба то нету даже...((

в жизни одни разочарования и только))

фига се.) нормально ж))сытно))

))))а я хочу, чтобы тонкое мягкое тесто… и сочное мясо… как у бабушки в детстве....

ты в фарш воды добавь))

да с фаршем-то более-менее понятно… вот с тестом засада))

а я покупаю его, так что уж лучше я куплю чем замешу на чебуреки, на пирожки мешу сама, а остальное покупаю)

а у нас тут фиг найдешь))))только на себя надежда)))

эт беда) у нас в каждом магазе тесто продают, ленивых *** много, лепить некогда, я в кулинарии беру там свежатину продают)

ж*о*п

надо поискать… может тоже в мелких пекарнях есть… не чебуреки-так беляши на дрожжевом получатся))))))

беляши тоже тема кстати)) люблю вообще покушать то — где мясо присутствует))

я вообще за любой кипишь, кроме голодовки))

а какое тесто покупаете? я тоже хочу )))

2ст.л смальца+2ст.л соли растворить в 0,5 л очень горячей воды, почти кипяток

в муку добавить 1 яйцо — перемешать и вылить воду (чуть остывшую) со смальцем и солью,

замесить тесто муки сколько возьмет.ТЕСТО ОЧЕНЬ МЯГКОЕ И ЭЛАСТИЧНОЕ получается. Жарить лучше во фритюре, т.е масла побольше и в фарш клади столько лука сколько мяса, тогда будут сочные. Выход 16 чебуреков

пельменное))

что такое смальца???

смалец — это топленый свиной жир, раньше в пачках продавался, как то я не учла территориальную принадлежность. может его на Украине только делают....? Думаю можно заменить сливочным маслом.

все теперь понятно стало) для меня это новое слово было)

надо будет посмотреть, чего то я такое не видела(((

типа два часа ночи, спать укладываюсь, утром вставать...)))прям беда, думаю как вернусь домой сразу готовить буду)))

это я чтоб не я одна хотела))