Сколько примерно стоит свежая рулька за кг?

кстати на холодец еще вместо рульки можно ножки свиные и ухи.

тогда точно застынет)))

а куриное мясо? а то в рецепте нету. я окорочек беру.

а рецепт можно?

Рулька свиная «Вепрево колено»

Ингредиенты:

рулька 2 шт

лук репчатый 2шт

гвоздика 5шт

чеснок 2 головки

перец душистый 10шт

мед 3ст.л.

горчица 2ст.л.

имбирь молотый

лаврушка

Способ приготовления:

1) Берем рульки, моем, скоблим, кладем в кастрюлю, добавляем 2 очищеные луковицы, гвоздику, перец, лаврушку. Доводим до кипения и варим около 2 часов, в зависимости от размеров рульки, до готовности.

2) Достаем рульки, бульон процеживаем и оставляем остывать-из него можно сделать супчик или холодец.

3) Рульки солим, перчем, шпигуем чесноком, намазываем медом, перемешанным с горчицей и имбирем(на краешке чайной ложки). Отправляем в духовку до золотистой корочки(температура 210С примерно на 50 минут).

благодарю) в закладки ))) обожаю их, а запечеными не пробовала ни разу ))