Кто что будет готовит на НГ???

Я буду готовить гуся (половинку) с яблоками зелеными, салат «Лошадь»

Состав:

• 4 вареные в мундире картофелины
• 300 г шампиньонов
• 2 куриных филе
• 3-4 яйца
• 200 г твердого сыра
• 2 репчатые луковицы
• 3-4 моркови
• соль и перец по вкусу
• майонез
• растительное масло для жарки

Для украшения:

• маслины или темный виноград
• копченый сыр косичкой
• зеленый лук
• чернослив

Сделаю корзиночки с начинкой. Корзиночки в метриках продают, но перед Новым годом может не быть их. Тогда можно самой сделать вместо корзиночек кругляши из слоеного теста. Начинка может быть разной. Например: 1. Рыбные консервы (сайра), яйцо, майонез, можно сыр. Рыбу размять вилкой, яйцо и сыр на мелкой терке или в блендере, смешать, добавить майонез. 2. Творожный сыр, красная слабосоленая рыба или красная икра. 3. Крабовые палочки мелко, яйцо мелко, сладкая кукуруза, майонез. Кукурузу можно в смесь, можно сверху украсить. 4. Творожный сыр или нейтральный крем и фрукты.

Еще можно нафаршировать шампиньоны. Ножки мелко нарезать, пожарить с луком. Шляпки немного запечь в духовке, положив по кусочку сливочного масла. Затем начинить шляпки поджаренными ножками с лукрм, заправленными майонезом, сверху добавить тертого сыра и в духовку минут на 10.

Горячее, надеюсь, сделает мама, потому что поедем к ним отмечать)))

пицца, пара салатов тортик… на горячее либо курица жареная либо рыба запеченая… банально… но вот как то так.

Ой, а мы уже давно не готовим на НГ салаты… В этот раз запечем форельку с лимончиком, сделаем бутербродики с икрой, какие-нибудь закуски, фрукты, вкусненькие конфетки — вот в принципе и все. Не знаю, мы просто не любим сидеть и всю ночь хомячить))))

послушаю. У нас обычно несколько легких салатов, цезарь, греческий и с ананасами, бутики с икрой, на горячее мясо.

https://www.baby.ru/blogs/post/231692228-118139707/

как-то так пока планирую...

У нас будут криветки, пара салатиков самых простых, и суши с пивком и всё))