Утка в апельсинах,десерт вкусный и ещё рис научу вас готовить.Салат с креветками,полезный

Да, да, рису буду учить готовить, а то я иногда, как почитаю, что рис слипшийся у вас, да ещё и советы почитаю, чтоб рис не слипся и грустненько становится, так что научу, чтоб рисинка к рисинке, чтоб вся семья ела и за уши не оттащить было))))).

Но начну я с Орели.Растёт моя красавица, но любимая собака Бобик так и остаётся любимой.Ещё и осла любит.Так и живёт в окружении собак и ослов))

И плавно перейдём к утке.Надо купить вкусненькую утку и положить её в утятницу, посолить, поперчить и другие специи по вкусу.Я ещё красным сладким перцом пользуюсь, карри, мускатом и корицей.

Выжать сок 2 апельсинов и полить утку, только смотрите.чтоб косточки не попали, они горечь дают.

Ещё 2 апельсина очистить хорошо и от белой кожуры тоже, от косточек(они могут дать горечь), нарезать и нафаршировать утку.

Утка готовится от 1 часа до 3, зависит от велечины утки.Моя готовилась 2 часа.Готовую я сфотать забыла.

Теперь перейдём к гарниру.На гарнир рис.понятное дело.На сковороку наливаем немного масла, раскаливаем.Рис отмеряем кружкой.На 1 кружку риса потом понадобится 2 кружки воды.

Рис обжариваем на сковороде на маленьком огне, помешивая.А пока рис обжаривается,2 кружки воды заливаем в чайник и даём закипеть, т.к.рис надо будет не холодной водой заливать, а горячей.Я в рис добавляю куркуму и соль, потому он у меня жёлтый.

И вот так рис выглядит обжаренный, тогда я уже добавляю 2 кружки горячей воды.

Когда залили водой, закрываем крыжкой и не открываем ни в коем случае.Так варится рис 15 минут, потом сковородку выключаем и ещё 5 минут не открываем крышку.А потом кушайте на здоровье.Рис не будет кашей, а будет зёрнышко к зёрнышку, рассыпчатый и очень вкусный.

Тееперь десерт.Этот десерт делается очень быстро, при этом он очень вкусный.И часто мы его едим не как десерт, а как завтрак, например.

Творог 300 г, маскарпоне 200 г, саахар по вкусу(у меня здесь другие пропорции)

Творог нужно растереть.Я всё это смешиваю блендером.тогда именно и получается растёртая масса.Блендером всё быстро растирается и заодно смешивается.

Сливки 200 г взбиваются с сахаром.

Затем взбитые сливки добавляю к творожной массе и ещё раз взбиваю миксером.

Затем раскладываю порционно и украшаю.Я украсила малиной, можно шоколадом.

Ещё салат с креветками, полезный.Почему полезный? Сейчас сами увидите.И ещё он очень вкусный.У меня любят все его.Может кто-то приготовит на предстоящие праздники, пусть не всё будет тяжёло и с майонезом.После такого салата только танцевать и двигаться будет хотеться.

Отварить 4 картошки.

Помидоры нарезать на 4 части.Не обязательно черри, можно обычные, резать не мелко.Количество, как на фото.

1 огурец, а можно болгарский перец, у меня перца не было.

Салатные листья, резать крупно, можно вообще их не резать.а рвать, полезнее будет.

Сок пол лимона для заправки.

Креветки у меня уже отварные, так что мне только почистить их.

Как почистила, так нарезала, не мелко.

Далее я добавила артишоки, но они здесь совсем не обязательны, просто я их люблю и они у нас были.Но вы смело можете их не искать и не добавлять.

Если любопытно, то вот так они выглядят.Я их на 4 части резала для салата.

Ещё я добавила каперсы столовую ложку, т.к.очень их люблю, но они тоже не обязательны.

Далее нарезаем уже отваренную картошку.

Зправляем салат оливковым маслом, можно и подсолнечным.

Так салат выглядит в готовом виде.

Надеюсь, кто-то что-то выберет и к праздничному столу.

И покажу вам растущую несмеяну.Да-да, что-то уж больно серьёзный у меня ребёнок.Улыбки не допросишься, только сиське улыбнуться может и то, под настроение.А чтоб меня оджарила улыбкой, фиг мне.