Да, да, рису буду учить готовить, а то я иногда, как почитаю, что рис слипшийся у вас, да ещё и советы почитаю, чтоб рис не слипся и грустненько становится, так что научу, чтоб рисинка к рисинке, чтоб вся семья ела и за уши не оттащить было))))).
Но начну я с Орели.Растёт моя красавица, но любимая собака Бобик так и остаётся любимой.Ещё и осла любит.Так и живёт в окружении собак и ослов))
И плавно перейдём к утке.Надо купить вкусненькую утку и положить её в утятницу, посолить, поперчить и другие специи по вкусу.Я ещё красным сладким перцом пользуюсь, карри, мускатом и корицей.
Выжать сок 2 апельсинов и полить утку, только смотрите.чтоб косточки не попали, они горечь дают.
Ещё 2 апельсина очистить хорошо и от белой кожуры тоже, от косточек(они могут дать горечь), нарезать и нафаршировать утку.
Утка готовится от 1 часа до 3, зависит от велечины утки.Моя готовилась 2 часа.Готовую я сфотать забыла.
Теперь перейдём к гарниру.На гарнир рис.понятное дело.На сковороку наливаем немного масла, раскаливаем.Рис отмеряем кружкой.На 1 кружку риса потом понадобится 2 кружки воды.
Рис обжариваем на сковороде на маленьком огне, помешивая.А пока рис обжаривается,2 кружки воды заливаем в чайник и даём закипеть, т.к.рис надо будет не холодной водой заливать, а горячей.Я в рис добавляю куркуму и соль, потому он у меня жёлтый.
И вот так рис выглядит обжаренный, тогда я уже добавляю 2 кружки горячей воды.
Когда залили водой, закрываем крыжкой и не открываем ни в коем случае.Так варится рис 15 минут, потом сковородку выключаем и ещё 5 минут не открываем крышку.А потом кушайте на здоровье.Рис не будет кашей, а будет зёрнышко к зёрнышку, рассыпчатый и очень вкусный.
Тееперь десерт.Этот десерт делается очень быстро, при этом он очень вкусный.И часто мы его едим не как десерт, а как завтрак, например.
Творог 300 г, маскарпоне 200 г, саахар по вкусу(у меня здесь другие пропорции)
Творог нужно растереть.Я всё это смешиваю блендером.тогда именно и получается растёртая масса.Блендером всё быстро растирается и заодно смешивается.
Сливки 200 г взбиваются с сахаром.
Затем взбитые сливки добавляю к творожной массе и ещё раз взбиваю миксером.
Затем раскладываю порционно и украшаю.Я украсила малиной, можно шоколадом.
Ещё салат с креветками, полезный.Почему полезный? Сейчас сами увидите.И ещё он очень вкусный.У меня любят все его.Может кто-то приготовит на предстоящие праздники, пусть не всё будет тяжёло и с майонезом.После такого салата только танцевать и двигаться будет хотеться.
Отварить 4 картошки.
Помидоры нарезать на 4 части.Не обязательно черри, можно обычные, резать не мелко.Количество, как на фото.
1 огурец, а можно болгарский перец, у меня перца не было.
Салатные листья, резать крупно, можно вообще их не резать.а рвать, полезнее будет.
Сок пол лимона для заправки.
Креветки у меня уже отварные, так что мне только почистить их.
Как почистила, так нарезала, не мелко.
Далее я добавила артишоки, но они здесь совсем не обязательны, просто я их люблю и они у нас были.Но вы смело можете их не искать и не добавлять.
Если любопытно, то вот так они выглядят.Я их на 4 части резала для салата.
Ещё я добавила каперсы столовую ложку, т.к.очень их люблю, но они тоже не обязательны.
Далее нарезаем уже отваренную картошку.
Зправляем салат оливковым маслом, можно и подсолнечным.
Так салат выглядит в готовом виде.
Надеюсь, кто-то что-то выберет и к праздничному столу.
И покажу вам растущую несмеяну.Да-да, что-то уж больно серьёзный у меня ребёнок.Улыбки не допросишься, только сиське улыбнуться может и то, под настроение.А чтоб меня оджарила улыбкой, фиг мне.
а если вместо утки курицу взять.получится?
Да, получится.Но курицу я больше с черносливом люблю.А ещё наивкуснейшая курица получается, если её залить соевым соусом для мяса который,2 ложки мёда, всё хорошо обмазать и в дуовку.Пальчики оближешь))
спасибочки)) в закладочки!!! как Орели повзрослела и похорошела!!!
Все очень аппетитно.У меня вопрос про рис). Перед обжаркой промывать его надо? Я когда рис промываю-сливаю 3 раза серая вода, даже дорогой ( И еще, варить на маленьком огне 15 минут и в казанке это или в чем?
Я не промываю рис никогда.Варить на той же сковороде, что обжаривала.В сковородку воду налить.
Класс))за рис отдельное спасибо)))
Рецептик в закладки, спасибо большое. У нас тоже такой осел, только розовый. Тоже с ним неразлучная, одевает его в шарф, шапку и носки)))))))))))))
)))))
оо пасибо!!! салат с креветками поробую сделать по твоему рецепту.а т оя с ананнасами делала всегда. а рис всегда так готовила=)))) жарила а потом там же доготавливала.ед… холодной водой заливала.но эфект тот же.
а рецепт креветок с ананасом дай.
комплимент называеться
Состав
креветки (чистый вес) — 100-150 г,
яйца — 3 шт,
сыр — 100 г,
ананасы консервированные — 3 колечка (~150 г),
сок лимона — 1-2 чайных ложки,
майонез,
листья салата,
зелень укропа,
соль
Приготовление
Яйца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
С ананасов слить жидкость и также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (в воду можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист), снова довести воду до кипения и варить креветки 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Сыр натереть на средней терке.
Листья салата вымыть, обсушить и разложить на тарелке.
На салат выложить кубики ананасов и полить майонезом.
Далее уложить рубленые яица и тоже смазать майонезом.
Яйца посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Сверху красиво разложить отварные креветки, слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.
О, вкусно должно быть.Мжешь мне его скопировать в личку написать? А то я потом здесь его не найду, забуду.
интересненько, попробуем
Как всё вкусно, спасибо) Да уж, несмеяна, такая задумчивая)))
восхитительная фото Орели с зверюшками))) Рецепты обалденные! спасибо в закладки. Рис тоже так готовлю)) Каперсы обожаю!