ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА

Большую часть своей жизни прожила с газовой плитой и вот, когда переехала в квартиру в новостройке познакомилась с электрической плитой. Сказать, что это ужас и готовить на ней невозможно, значит, ничего не сказать!!!!!!!

-Приходишь домой и, не снимая обувь на кухню – включать конфорки, чтоб пока ты разденешься, они нагрелись;

– Воду кипятишь в электрочайнике – потом переливаешь кипяток в кастрюлю и ставишь на плиту, иначе закипания не дождаться….

– Трудно «поймать» нужную температуру, например, чтобы чуть кипело;

-Если что-то бурно закипело «убавлять» бесполезно – хватаешь горячую кастрюлю и ждешь, когда конфорка поостынет;

-Остывает она очень долго, при этом отдавая кучу не нужного тепла (летом просто жесть). Вскипятить молоко на такой плите ( чтоб оно не убежало)может только АС.

 

Покупка «обычной» стеклокерамики эти проблемы не решает!

Красиво, а в итоге тоже самое.

НО! Выход нашёлся! Это индукционная стеклокерамическая плита!

Её преимущества:

*Не требуется времени на разогрев конфорки.

*Точно поддерживает заданную температуру

*Моментально реагирует на изменение температуры (можно «играть» закипающим молоком)

*Варочные панели не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с магнитным дном (чугун, нержавейка). Чтобы конфорка включилась, нужно перекрыть посудой большую часть ее площади.

*При снятии посуды — плита отключается. У электрических плит с классическим резистивным нагревательным элементом, конфорка нагрета постоянно, независимо от того, находится на ней продукт или нет. Как следствие — дополнительный расход электроэнергии, нагрев воздуха в помещении и риск получения ожога. Указанный эффект, кроме того, позволяет снизить расходы на кондиционирование помещения, что особенно важно летом.

Вобщем пользуюсь я этим ЧУДОМ около двух лет, довольна, как слон. Индукционная плита лучше газовой!!!!!