Мясо по французски, как готовить?

мясо по француз. не предполагает ничего кроме мяса, лука, сыра и в нашем случае майонеза

берем телятину (можно говядину) хорошо отбить, посыпать солью и перцем, выложить на протьвень. нарезать тонко кольцами лук. натереть сыр. положить кольца лука на мясо, сверху посыпать сыром. отрезать тонкий уголок у пачки майонеза и сделать сеточку поверх сыра. протьвень поставить в духовку, разогретую до 180 гр., через 15 минут установить 150, готовить до золотистой корочки сверху

www.baby.ru/blogs/post/202023455-86968856/

Есть разные рецепты)) я готовлю — на пол часа замачиваю крупные кубики свинины и лук кольцами в слабом растворе уксуса, выкладываю потом в противень, сверху режу картошку пластиками, посыпаю сыром, поверх сыра мажу майонез (именно так получается румяная корочка), закрываю фольгой, ставлю в духовку. За 15 минут до готовности снимаю фольгу, чтобы корочка зарумянилась, в общей сложности готовится все 1.40 на температуре 250 у меня..

мясо, картошка, лук, майонез, сыр-все слоями и в духовку, мультиварку

это которое с картошкой под сыром?) или которое с помидорами и сыром просто?)