в среду встречаю мужа )))

«Повар для президента»… тоже можно посмотреть

Если такой жанр нравится, то я потом еще могу повспоминать)

давно просил а тут мякоть прикупила решилась с винцом вечерком он поест я попью

Рецепт блюда – манты

• чашки вливать аккуратно размешивая вилкой. Когда мука с водой превратится в однородную рыхлую массу начинаем ее вымешивать. При необходимости подсыпаем муку, чтобы тесто не прилипало к чашке и рукам. В среднем это занимает минут 15. После того, как тесто стало эластичным и полностью вымешенным оставляем его «отдыхать» накрыв плотной салфеткой (кухонным полотенцем). И занимаемся фаршем.

  Фарш

  Свинина и говядина (50 на 50) 300 гр. и лука репчатого также 300 гр. (2-3 луковицы). Специи для мяса (лучше купить узбекские) и соль по вкусу. Чтобы фарш был сочнее добавьте 100 гр. сырой воды. Все хорошо перемешать. Фарш готов.

  Как лепить манты
  Раскатанный кружок теста складываем над фаршем и защипываем. Боковые части подворачиваются к верхнему краю и защипываются друг с другом. Далее скрепляете дальние «ушки» между собой с одной стороны и с другой. Смотрите фото.

  На 1 мант идет приблизительно 1 ст. ложка фарша и кусочек теста также должен быть раза в 4 больше, чем на пельмени. Приблизительно тесто к фаршу один к одному.

  Смазать лист мантышницы растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.

  Когда вода закипит (1/3 кастрюли), поместить листы с мантами над паром и плотно закрыть крышку.

  Манты готовятся 40 мин.

  Подавать со сметаной. Можно посыпать зеленью (укроп, петрушка, кинза)

  Приятного аппетита

  В грузинском варианте манты (хинкали) подаются — мацони с чесноком.

Это мясо без костей, у вас наверное в магазинах только мякоть продают, про кости наверное и вовсе забыли))))))))))

обязательно попробуй! нямка)

спасибо попробую сейчас

у нас костей в маразилке много, а вот мякоть летит аж

Зай! а я думала ты умеешь)

+100000000000