Мясо по-албански

Для приготовления нам понадобится:

Мясо (свинина) — 700 грамм;

Яйца — 3 шт.;

Мука — 3 ст.ложки;

Майонез — 3 ст.ложки;

Соль, перец, чеснок — по вкусу;

Масло растительное — для жарки.

Мясо нарезаем мелкими кубиками, солим, перчим, чеснок — через чеснокодавку — все по вкусу.

В отдельной посуде взбаваем вилкой яйца, майонез, муку, все перемешиваем и добавляем к мясу.

Мясо в так называемом маринаде оставляем на парочку часов «промариноваться». А затем жарим как оладьи.

Вот и все готово. Подавать с гарниром, который предпочитают Ваши домашние. Кстати, так можно приготовить не только свинину, но и курицу, и рыбу. Вкусно, просто, быстро.

Приятного аппетита!!!