а что на зиму делаете вы из помидоров?

кому как:) муж в деревне вырос — поэтому любит всякие закрутки:)

я тож люблю… сделал сьел… на кой этот гемор...

это перетертые свежие помидоры заморожены в формочках? а потом их куда, в обжарку в основном?

ага.я туда еще зелень, лук,mорковку добавляю и mорожу.

хорошая идея :)) завтра попробую :))) спасибо:)))

да я как то особо такими вещами не занимаюсь — делаю один салат — но он до зимы не доживает — муж за раз все съедает:)) сильно острое как то не ем, можно и соусы какие то и заправки и может как то их замораживают...?:)

Самое простое, помидоры через мясорубку, туда чеснок по вкусу( я чуть-чуть добавляю не люблю острое) и зелень нашинковать, например петрушку, можно перчик молотый все перемешать и можно есть сразу, можно в стерелизованные баночки в холодильник, 3-4 месяца они стоят. Я этот соус еще в борщ добавляю, мне до нового года хватает. А если на долго хотите, то тогда надо будет отворить, но там немного другой рецепт.

а вместо стерилизации — можно банки уксусом окатить — и закатать? как думаете эффект тот же будет?

тот же, но я привыкла стерелизовать, поэтому смотрите сами, у каждой хозяйки свое.

спасибо большое :)) попробую сделать:)))

поделитесь рецептом?

помидоры-2кг

кр перец(острый)-6шт

болг. перец-3кг

чеснок -пол кг

соль по вкусу

все перекрутить через мясорубку и перемешать!

Спасибо:)