моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моя отдушина, мое хобби, мой выплеск раздирающего меня творчества — мои тортики. готовлю их по ночам, когда кругом тишина и никто не путается под ногами, получая истинное удовольствие от процесса )))

готова поделиться своим опытом со всеми желающими!

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

это — торт для моих дочек. у них Дни Рождения с разницой в 4 дня, по-этому, празднуем вместе. на сей раз они просили торт-

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

домик для куклымоё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хобби

моё сладкое хоббиготова поделиться своим опытом со всеми желающими!


Катерина
131213476

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Аленка

Какая красотень)))мммм

Пожаловаться

так вот когда… ночью)))

Пожаловаться
Катерина

ага… только по ночам)))

Пожаловаться

а спим когда?

Пожаловаться
Катерина

раз в 2-3 суток

Пожаловаться

Пожаловаться
Limoshka

рояль поразил) цветы там из чего? котенок Гав и мамонтенок ооочень милые)

Пожаловаться
Катерина
Спасибо) цветы из молочной мастики
Пожаловаться
Жанна

Вау, просто в шоке от такой красотищи-вкуснотищи!!! Я даже сама захотела такое сотворить своей доченьке, а то у нас в городе и не купить такие тортики шедевры!!! Одного не понимаю, гдеж вы сил берете по ночам готовить, подскажите свой секрет, неужели это не долго торт слепить?

Пожаловаться
Катерина
Ну, как недолго… у меня часов 8 уходит… но, творчество захватывает и времени не замечаешь
Пожаловаться
Жанна

Ух! 8 часов, надо же, раз и ночь пролетела!!! А спать когда, может днем с малышом ложитесь?

Пожаловаться
Катерина
Бывает. Или с ним, или уже в следующую ночь высыпаюсь
Пожаловаться
Жанна

понятно, спасибо)))

Пожаловаться
Катерина
Не за что)
Пожаловаться
˙·˙·٠•●Непослушная Тортонутая●•٠·˙

прелесть! можно в други?

Пожаловаться
Катерина
Конечно!

Спасибо!!

Пожаловаться
Елена
Какая красота!!! У Вас золотые ручки!!!
Пожаловаться
Катерина
Спасибо!!! Очень приятно))
Пожаловаться
Марина

какая прелесть — я просто восхищаюсь такими людьми, которые умеют вкуснющую красоту вытворять!!! очень красиво — просто золотые ручки и голова на месте!!!

Пожаловаться
Катерина
Огромное спасибо!!!
Пожаловаться
Марина

Пожаловаться
Юлия

какая Вы умничка!

Пожаловаться
Катерина
Спасибо огромное!
Пожаловаться
Кристина
Вы просто молодчинка. Как вы все это делаете?
Пожаловаться
Катерина
Спасибо большущее. Делаю всё с удовольствием и любовью)))
Пожаловаться
Катерина
Сахарная пудра (просеянная) — 450 ± 50 г, Порошковый желатин — 1 ст. ложка, Растительное масло — 2 ст. ложки, Куриный белок — 1 шт., Вода холодная — 30 мл, Жидкая глюкоза — 1 ст. ложка.Желатин высыпьте в миску с холодной водой, размешайте и оставьте для набухания, затем распустите его на водяной бане и охладите. Добавьте в него глюкозу, растительное масло, перемешайте. Добавьте яичный белок, опять перемешайте и соедините с сахарной пудрой. Помешайте смесь кулинарной лопаткой, пока не образуется сформированная масса.На стол, посыпанной сахарной пудрой, выложите получившуюся массу и вымешивайте до однородности. Скатайте её в шар и уберите в целлофановый пакет, оставьте в нём на 1-2 часа. Затем опять вымесите и приступайте к раскатке или лепке.Если вы готовите из мастики небольшие фигурки или иные изделия, то остальную массу держите в целлофановом пакете.Сразу скажу, что под мастику подходит не всякий крем, потому что мастика- это в первую очередь- сахарная пудра, которая впитывает влагу и начинает таять.Самый популярный и простой в изготовлении крем:1. масло+сгущенка. На 200 гр взбитого добела масла 200 гр сгущенки. Не перебейте масло! как только посветлело и стало кремовой консистенции- достаточно. Сгущенка должна быть комнатной температуры, чтобы при ПОСТЕПЕННОМ добавлении масло не свернулось от холода.Этот крем прекрасно застывает, подходит для основы под мастику для обтяжки тортов и для расположения на нем фигурок. Одно «но»- многие чувствуют вкус масла. Рекомендую добавить половинку плитки растопленного(не горячего!) шоколада. Лучше горького, тогда вкус шоколада будет более выраженным.2. Глазурь. Я ее использую, когда мастикой обтягивать торт не надо, а масло не хотят. 100гр шоколада растопить на водяной бане(главное- не перегреть, лучше чтобы кусочки подтаяли и размешать их, уже сняв с бани)+100 гр сгущенки комнатной температуры- размешать до однородности и покрывать торт. Если начинает застывать раньше, чем вы закончили работу, поставьте глазурь в миску с горячей одой. Если хочется помягче, можно чуть увеличить количество сгущенки.Тоже хорошо застывает. Остается достаточно мягкой при нарезке торта, не отламывается кусками, но и не пачкается- идеальная основа под аппликации.можно делать с белым шоколадом, но хорошим. С «Воздушным пористым» застывает 100%. та же такую глазурь можно окрашивать
Пожаловаться
Ольга

Какие классные. Тоже хочу научиться) вот перееду на свою квартиру и буду пробовать. А заказать у тебя можно тортик? На новоселье что-нибудь эдакое придумаешь?

Пожаловаться
Катерина

конечно, можно! обожаю выдумывать что-то новенькое!

Пожаловаться
Анастасия

умница какая! И фантазия и талант — всё на высшем уровне! Тортики такие разные и красивые!

Пожаловаться
Катерина

спасибо, большое, Настюша!

Пожаловаться
татьяна

здорово!!! в какую цену за кг?

Пожаловаться
Катерина

я Вам в личку напишу, ок?

Пожаловаться
Валентина Иванова
Катерина 
Такая красота у вас!!! Прям не налюбуешься!!! А можно тортик у вас заказать?
Пожаловаться
Ксюша Лебедева

супер вкуснотища

Пожаловаться
Жеконя

классные торты!!! жаль вы из другого города, я б с киской прям сейчас бы заказала и голубя и бутер с икрой))))

Пожаловаться
Катерина

приезжайте, угощу!!!

Пожаловаться
Жеконя

спасибо большое!!! как только смогу позволить себе слетать перекусить, так сразу!!!!)))

умыкнула рецепт про маститку… а как вы её и чем красите??? (больше никому не расскажу!)

Пожаловаться
Катерина

когда начинала — красила красителями из пасхальных наборов, т.к. ничего другого у нас в городе нет.

ну, а потом приобрела гелевые пищевые красители. ими и окрашиваю.

Пожаловаться
Жеконя

ммм, спасибо! а их на каких полках искать?? где специи? или они в спецмагазинах вообще только??

Пожаловаться
Катерина

где специи, желатины-крахмалы-разрыхлители-ванилины и проч. кулинарные мелочи можно найти сухие красители. гелевые обычно продаются лишь в спец. магазинах. или через интернет. (тоже из спец. магазинов)

Пожаловаться
Жеконя

спасибо большое, поищу!

Пожаловаться
Пожалуйста подскажите на каком сайте заказываете! Спасибо)))
Пожаловаться
Катерина
Вкусный магазин, к примеру…
Пожаловаться
Спасибо, гляну:)
Пожаловаться
С днем рождения:)
Пожаловаться
Катерина
Огромное спасибо)))
Показать ещё