Я человек, которому быстро наскучивает любое занятие! Поэтому, дабы не довести себя до хандры и не начать сомневаться, что торты это не мое...(я то могу, говнохарактер у меня) я решила не стоять на месте и по максимуму развиваться! Мой любимый магазин кондитерский пригласил меня на мастер класс Джоана Паоло Панизолло, одного из известнейшего кондитера Италии. Он является международным призером чемпионатов по кондитерскому искусству в Италии, Германии, Швейцарии, Люксенбурге. Научит он нас основам итальянской техники изготовления цветов, работа с айстингом — создание кружева, а так же свадебные торты! Так что после 8 сентября цены возрастут немного, все таки уже повышение квалификации как ни как! Ну конечно кто делал заказ на тортик до 8 сентября(в смысле за ранее, у меня уже открыты записи и на октябрь!) тем цена останется преждней… так что если кто то уже планирует, делайе заказы, хоть на декабрь! Чтобы потом не переплачивать!)))
Еще я заказала кучу инструментов специальных для кондитеров, поэтому я думаю мои работы станут еще более профессиональными! Сделала визиточки.
Решила печь так же расширить список кондитерских издений, сейчас это торты, но уже после 25 числа это будут и кап кейки и печенья… в скором будущем и кейк попсы и пряники авторские…
25 числа у меня фотосессия моих работ в мексиканском стиле, так что будет куча проф фоток, еще и 24 договорились с Олечкой, но может и по раньше поучаствовать у нее в фотопроекте… все таки за одини выходные эо слишком много! (Платошка то всегда со мной)
Планов куча… Идей еще больше, а самое смешное, что у меня уже 4 человек хотят инвестировать в меня свои деньги! Я пока не соглашаюсь… Хочу по больше опыта набраться… Но это радует… Стану известнее, инвесторов станет еще больше!)))) Тем более что один из них это мой муж!))))))))
Эх голова моя идейная… Работай работай, нам нужно развиваться!
а инвестировать хотят каким образом? Чтоб пекарню отдельно открыть и пару подручных нанять или как?
ну они дают деньги и имеют долю, а я сама организовываю все что мне нужно!)) Я планирую начать с маленького оборудованного помещения буквально 3х3м. А мне уже предлагают и с ветринами и с точками по городу… вообщем на что хватит фантазии у меня!)))
молодчинка!!! в этот раз не получилось заказать торт на годик=( но в след раз обязательно закажем! классно делаешь!
Катюш а нет больше мест на мк по цветам, ты ведь знаешь, я давно этим горю:-D и сколько по стоимости? я б ради такого приехала бы в сиб:-D:-D:-D
блин ну это недорого! я тебе вконтакте напишу!
умничка! продолжай в том же духе!
Катюша ты молодец!

молодечик! успехов тебе! а вообще ты где всю инфу для первого тортика брала? хочу чисто для себя елать)
классно, молодец)))) успехов тебе Катюш)
умница!!!
оооо ну круто! хорошие новости!