Буряк

вот турки мне интересно что то готовят из свеклы?

А я ни разу здесь не покупала и как звать тоже не слышаласмешно… мы все супчики-пюре едим

u nas krugliy god est.

Буряк???.. Прочла выше, что это свекла. мы только так называли в России.

Насчет борща — я стандартно готовлю — жарю овощи, мясо с картофелем отдельно варю, потом добавляю овощи в бульон.

У меня муж не фанат русской кухни.

мммм… и мне борщика захотелось! =) Не знаю как целый год, но у нас на рынке с апреля свекла есть, вкусная! А борщ я готовлю всегда так как в этом рецепте:

Для борща лучшее мясо-говядина на косточке) Я варю из рёбрышек в основном) Когда бульон готов, добавляю картофель, минут через 7-8 капусту(тонкой соломкой), ещё минут через 7-8 зажарку(морковь, лук, свекла, томат). В конце добавляю мелко нарезанный чеснок и зелень) В борщик можно добавить и красную фасоль, тогда она варится вместе с мясом. Секретики для вкуса-в зажарку добавляю небольшой кусочек сливочного масла, а, когда кладу картошку, добавляю в бульон немного сахара. Так картошка будет вкуснее))

я сначала тоже не поняла что такое бурЯк)) он вроде бурАк))

я делаю так)

варю курицу, для бульена)

тру на терке свежую свеклу, морковку и режу мелко лучок.

в готовый бульен закидываю все) я картошку не ем, поэтому делаю без нее) а ты картошку добавь еще) потом туда зеленушки еще))

не добавляю лимонку или уксус, все равно получается бордовый))

у меня тоже муж не ест (, я фасольку в борщ иногда добавляю