Сырники на скорую руку)

Сегодня приготовила на скорую руку на завтрак сырнички!

Может на вид и не очень получились-но зато вкусные- съели быстро, еще просят сделать.

Я взяла:

800гр.творога (у меня был домашний)

4яйца

1пакетик ванилина

сахар по вкусу

соли щепотку

сметаны 2ст.л

муку положила на глаз

творог протереть через сито, а затем добавлять сметану, яйца, сахар, соль и ванилин.

Все перемешать, а затем добавить муку или манку на глаз, но чтоб тесто получилось как фарш на котлеты.Чтобы тесто не липло к рукам, нужно смочить ладони водой.Затем сформируйте сырнички и жарить на медленном огне, на разогретой сковородке.Желательно масла не жалеть, чтоб сырники плавали в масле.Чтоб получились более диетическими можно приготовить в духовке.