Девочки, как вы делали творожок для малышей???? Или если ели покупной, то какой??? Мне врач сказала ввести овощи, потом каши, потом фрукты, а после уже творожок! Мы начали прикорм в 5 мес и она сказала, чтобы к 6,5 месяцам дошли уже до творожка. Пока вводим фрукты, но я уже задумалась о творожке. Где его брать или как делать????? Посмотрела в баночках в магазине, там только творожок с каким-нибудь фруктом. Например, сегодня видела творожок с бананом фирмы гербер, но когда прочитала состав офигела
Из того, что там написано на 10ти строчках понятное только «банан и вода», а остальное мне напомнило урок химии в школе. Такое я своему ребенку давать не хочу. Как сделать творожок???? Мне каждую неделю привозят натуральный домашний творог на коровьем молоке, но мне кажется доче рано еще такой кушать… Есть и молоко домашнее, и коровье и козье. Еще, когда я завела собачку, мне ветеринар советовала делать кальцинированный творожок для нее… кальций хлорид в ампулах + 0,5 л молока, когда молоко начинает закипать, туда вылить 1 ампулу, получается сладковатый творожок, который очень полезный. Я и себе потом такой делала много раз, но вот не знаю можно ли такой детям?
попробуйте сделать творожок не из кефира, а из молока )
я беру 2 литра хорошего 4%, выливая в эмалированную катрюлю и оставляю на плите на сутки, пока не образуется густая простокваша. по виду и консистенции поймете, когда готова будет. потом каким-то плоским острым предметом (у меня длинная металлическая лопатка) делаем на простокваше сеточку, как бы прорезая ее. и ставим на сааамый маленький огонь.сначала должна выделиться желтовато-зеленоватая водичка, потом изменится консистенция, как бы вздыбится. поварить на огне мин 15-20 всего.
потом в чистую марлю в дуршлаг откинуть, слегка отжать. сильно не надо, получится сухой.
и все! очень вкусненько ) сама сейчас такой ем, моему сыну еще рано )))
а водичку от творога не выливайте, на ней получаются абалденные пироги!