В Вашем возрасте я  все молола  блендером, кормила, разумеется, ложкой.

Когда появились «уверенные» зубы (8-9 месяцев у нас их было 8 штук) стала мять овощи вилкой, чтобы оставались совсем небольшие кусочки. Мясо блендером, также стала давать в руку печенье, хлеб, чтобы училась кусать и жевать.

С 11 месяцев, когда зубов и понимания стало больше, мясо рвала на волокна, клала в ее тарелку и давала есть самой (руками ела). Супом кормила сама (иначе это будет ужас дома). Картошку, например, можно дать целую (если она вменяемых размеров), сама кусает. Хлеб, печенье в руку. Фрукты кусочками нарезаю и ставлю перед ней тарелку, ест сама. Как-то так.