Творожок домашний

Пока не пробовала, все собираемся, пока покупной даем

если есть мультиварка могу рецепт скинуть, но сама еще не делала.

щас с морозилкой попробую) боюсь нагревать…

Я читала что при тепловой обработке погибает все полезное. лучший творожок это берете кефир в пленке и кладете его в морозилку, потом достаете замерзший кефир снимаете пленку и откидываете на дуршлаг. вода стечет, а творожок готов. по консистенции такой же как и покупной без крупинок и нежный

в кастрюлю наливала воду, ставила туда стакан кефира и на огонь. как кефир расслоится-выключала плиту и откидывала сгусток на сито. потом молочком разбавляла до нужной консистенции. было так вкусно!!! только ребенок отказался. обидно!

кефир ставить на водяную баню на самый  маленький  огонь минут на 10-15 пока сыворотка отделится, потом выключить и дать постоять еще 5 минут, аккуратно процедить через марлю и дать стечь

Я сквашивала сутки молоко. Когда оно скисало-выливала в кастрюлю и на самый маленький огонек. Как только творог останется сверху, а внизу сыворотка — выключить, творог откинуть на марлю и дать стечь. Очень вкусно.

замораживаю кефир и на весу в марле размораживаю.очень вкусный творог получается.

в кипящее молоко кефир влить.но моя не стала есть))))

  можно заморозить пачку кефира и на след день она растает и процедить через марлю. Кефир останется в марле)))

www.baby.ru/blogs/post/125594907-49065030/ я вот так делаю!!!

я наливала молоко, потом когда оно закипала — кефир… сразу выключала когда сворачивался кефир… процеживала — получался очень вкусный творожок