Девочки, а вы уже составили меню на новый год?

Расскажите, кто чем будет удивлять своих домашних на новый год? Я ни как не могу придумать что приготовить, в прошлом году делала мясо по  французски, цезарь не хотелось бы в этом году  повторяться!  Какие у вас салатики будут? Делитесь)


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Татьяна Маментьева-Медведева

оливье, салатик с гранатом, цезарь с курицей скорее всего, всякие нарезки, может пару рулетов, а на горячее пока не знаю, может буженину запеку в рукаве и картошку отварю с маслом))), чернослив с грц.орехом в сметане мммм, ну и тортик-пирог какой-нибудь сделаем.

что-то пока, если честно основательно не думала над меню.

Пожаловаться
Екатерина
мы у моих родителей будем отмечать, у них традиционный стол-селедка под шубой, холодец, оливье, мясо, нарезки, икра.
принесем из дома пару салатиков, скорее всего с копченой курицей, фасолью, кукурузой и оливками, а второй еще точно не знаю.
Пожаловаться
АняЛюбимая
Ну оливье-это стабильно))))только я вместо колбасы кладу туда говядину, потом салатик с языком будет, крабовые рафаэлки(обожаю их), а на горячее запеку боженину в рукаве, ну и колбаска, сыр, рыбка, тарталетки с икрой, язык порежу.
Пожаловаться
Екатерина
а что за крабовые рафаэлки?))
Пожаловаться
АняЛюбимая
Крабовые палочки, сыр, яйца натираются на мелкой терке, я палочки тру замороженные, а то иначе фигня какая-то получается! Выдавливаете туда чеснок, заправляете майонезом, хорошенько перемешиваете и скатываете шарики не большие, потом обваливаете их в оставшихся крабовых палочках.На плоскую посудину выкладываете листья салата и потом эти шарики, КРАСОТА)))))Мы с мужем еще зубочисток повтыкали, что-б кушать удобно было)))))
Пожаловаться
Екатерина
спасибо, в выходные попробую приготовить
Пожаловаться
АняЛюбимая
можете первую половину рафаэллок сделать без чеснока, а вторую с ним, а там уже посмотрите, как больше понравится))))Мне и с ним и без понравились, вкусно, орегинально и красиво)
Пожаловаться
МаМаКонфеткИ

Ингредиенты:

► креветки-300 гр
► кальмары-300 гр
► крабовые палочки-200 гр
► 5 яиц
► 130 гр. красной икры
► майонез

Рецепт:

1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.

2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.

3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!

4. Нарезаем крабовые палочки.

5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).

6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.




такой делать буду, уже делала, очень мужу понравился и рыбу с овощами запекать в духовке, остальное не придумала еще.

Пожаловаться
Мария
у нас гости будут и домашние. Так что салаты как всегда просят: шубу, оливье, мимозу. (думаю порционно что-то сделать) Я сделаю с креветками салат. тарталетки с икрой. из рыбы мешочки с творожным сыром. а горячее еще решаю, может грудки фаршированные). обычно рыбу или мясо запекали.
Пожаловаться
Tony Montana
хотела вот тот салат сделать, типа че-то новое, а то каждый год крабовый оливье и цезарь


Салат ″Екатерина″

Вам понадобится:

1 банка сладкой кукурузы,
1 банка консервированных шампиньонов,
2-3 соленых огурца,
1-2 красных болгарских перца,
1 средняя луковица, майонез.

Приготовление:

1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. 
2. Добавить к нему шампиньоны (если они крупные порезать) и пожарить минут 5. Остудить. 
3. Смешать перец и огурцы порезанные кубиками, кукурузу и грибы с луком. 
4. Заправить майонезом по вкусу незадолго до подачи на стол.
Пожаловаться
Люсьена
сельдь под шубой, без неё никак! и ещё салат один сделаю, рецепт не даю, это моё фирменное!
Пожаловаться
Viki
че рецепто то жмете?=))))) мы ж не ваши родственники=) он и останется вашим фирменным=)))
Пожаловаться
٠•●๑♥МАРИНА♥๑●•٠
делитесь рецептом))))
Пожаловаться
Люсьена
ах как сразу захотели всеНа самом деле он взят из головы моей))))))сама напихала туда что было, получилось просто, но блин вкусно как! Ладно, напишуВетчину полосками режем, яйца, сыр твёрдый, краб.палочки, зелень.Заправка-майонез+масло растит.+горчица+соль, перец! Говорю ж ничё такого нет, а мы просто оторваться не можем!
Пожаловаться
٠•●๑♥МАРИНА♥๑●•٠
Я тоже по такому принципу делаю салаты, когда в холодильнике есть то что не подходит не под один салат, приходится импровизировать)
Пожаловаться
Люсьена
ну да))))))
Пожаловаться
Viki
я жульенчик буду делать… и салатики=) 
Пожаловаться
٠•●๑♥МАРИНА♥๑●•٠
салатики какие?
Пожаловаться
Viki

вот рецептик: муж о него прется=)

одно куриное филе отвариваете и наризаете

баночку шампиньонов

репчатого лучка чуток

твердый сыр грамм 160-180 кубиками туда же наризаю

майонез и смачиваю его чуток маринадом из грибов… все гости в восторге....

Пожаловаться
٠•●๑♥МАРИНА♥๑●•٠
возьму на заметку, спасибо
Пожаловаться
Viki
попробуй… быстро, и очееень вкусно…