Хочу приготовить мужу стейк ( скорее всего мираторг). Сама я не очень люблю стейки, поэтому посоветуйте хороший рецепт. Нужен ли маринад или заправка? Готовить буду на гриле Тефаль. И ещё, нужен совет. Ждали квоту, на эхо кг. Завтра назначили на 11-00. Сейчас прочитала, что грипп и корь ходит. Думаю идти или подождать ?! Эхо кг у нас из за открытого овального окна
5 августа 2016 17:49
Стейк из говядины - общие принципы и способы приготовления
Классический стейк - это порционный кусок говяжьего мяса толщиной около 3 см, поджаренный с обеих сторон. Стейки могут иметь разные степени прожарки, основные из которых - это степень Rare … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Готовить стейк из индейки можно разными способами.
Сухость - главный, и, наверное, единственный недостаток этого мяса, но устранить это вполне реально, если правильно его приготовить.
Стейк из индейки - основные принципы приготовления
Стейк можно … Читать далее
5 августа 2016 17:51
Готовить стейк из индейки можно разными способами. Сухость — главный, и, наверное, единственный недостаток этого мяса, но устранить это вполне реально, если правильно его приготовить. Стейк из индейки — основные принципы приготовления Стейк можно приготовить … Читать далее
Идти. Пока ещё новая квота подойдёт… Если на Бундурина, мы 2 раза были, народу мало
Оливковое масло + перец. Перед концом прожарки открыта гриль-посолила. Закрыла. Как дожарилось открыла и на тарелку под фольгу на 10 минут ))
Я стейки для гриля мариную в оливковом масле + соль, перец. Пробовала другие маринады, но самый простой оказался самым вкусным
+++ согласна, и на гриль
Никакого маринада. Там на стриплойне (например) написан рецепт как готовить. По 3 минуты с каждой стороны, потом снимаете, соль/перец, накрываете фольгой отдохнуть. Все.
Мы просто без маринада делаем такие стейки. Только соль и перчик! А зачем квота на эхо? Так сходить сделать нельзя? Обычное узи
Я же написала, у нас открытое овальное окно. Контроль в год
Я же написала, у нас открытое овальное окно. Контроль в год
У нас тоже, правда изначально ставили порок сердца потом поставили не порок а овальное окно. Контроль тоже в год. Сказали просто сделать узи сердца. Вот я и спросила зачем вам квота
Квота, чтобы бесплатно сделать.
Аааа
Ничего не мариную. Хороший стейк и так хорош. По 2 минуты с каждый стороны, потом 5 минут в фольге держу. Солю перчу и сверху слив масло.
Соль, перец. Но при условии хорошего мяса)
Куплю блек Ангус
Если на гриле, то маслом смазываете мясо (чуть), а не гриль.
Я обтираю приправой "для мяса", там просто травы, даже без соли, немного солю и на гриль
Не солить перед готовкой. Соус по вкусу — острый, ягодный. Я люблю брусничный с каплей шрирача
А где такой соус продаётся?
В супермаркетах. Например, в ленте, глобус, ашан
Я готовлю с веточкой розмарина. И солить обязательно в конце стейк)
Можно поподробнее?
Ну смотря какой толщины стейк и какой прожарки хотите. В интернете можете посмотреть сколько минут нужно жарить стейк. А так в масло кладите веточку розмарина, потом когда масло нагрелось туда стейк. Эту веточку кладите сверху на мясо. И буквально за минуту до снятия посолить.