Очень вкусный пирог со сметанной заливкой в мультиварке

Ингредиенты

Для теста:

1. Сливочный маргарин – 100 граммов;
2. Куриное яйцо – 1 штука;
3. Сахарный песок – ½ ст.;
4. Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка;
5. Пшеничная мука – 200 граммов (приблизительно, может чуть больше).

Для начинки:

1. Варенье – 1,5 ст.;
2. Пшеничная мука – 3 ст.ложки.

Для сметанной заливки:

1. Сметана – 250 граммов;
2. Сахарный песок – ½ ст.;
3. Пшеничная мука – 4 ст.ложки;
4. Куриное яйцо – 1 штука;
5. Ванилин – 1 грамм.

Как приготовить вкусный пирог со сметанной заливкой в мультиварке

1. Пшеничную муку растираем со сливочным маргарином и с сахарным песком.

2. Добавляем куриное яйцо, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто, раскатываем его на присыпленной мукой поверхности.

3. Тесто выкладываем в кастрюлю мультиварки. Как видите, лучше использовать пергаментную бумагу – другого способа извлечь такой нежный пирог из мультиварки, у вас просто не будет. Не забываем о бортиках! Пирог будет высоким, стоит задуматься об этом заранее.

4. Первая начинка: варенье смешиваем с пшеничной мукой. Это делается для того, чтобы варенье не растеклось, как только вы нарежете готовую выпечку.

5. Распределяем первую начинку по поверхности теста.

6. Занимаемся второй начинкой, а именно, сметанной заливкой: сметану, куриное яйцо, сахарный песок, ванилин и пшеничную муку перемешиваем в глубокой посуде, сразу же и одновременно.

7. Получаем нежную и жидкую заливку, но не стоит пугаться, она схватится и будет держать форму за счет вновь добавленной пшеничной муки, которая и тут нас выручает.

8. Наливаем сметанную заливку в уже подготовленную формочку из теста. Устанавливаем режим «Выпечка» и ровно 1 час времени.

9. Готовый пирог нужно извлекать очень осторожно, чтобы он не развалился на части. После, даем ему слегка или полностью остыть, и подаем к столу.