картошку на терке, посолить, через 5-10 минут отжать воду, добавить чеснок по вкусу, но не бойтесь переборщить, его там много не бывает, черный перец, яйцо, мука, все хорошо перемешать и жарить)

Я так делала: картошку почистить, помыть, натереть на тёрке (мелкая или крупная по настроению), порезать пару зубчиков чеснока,   лук репчатый мелко и добавить к картошке, чуть присолить, дать настояться немного и слить образовавшуюся воду, добавить немного кефира, яйцо, муки, перемешать и жарить на раст.   масле с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. Вкусно!!!

картоха, яйцо, мука, соль, чеснок..
я еще кабачка тру немножко

картошка на тёрке или через мясорубку; так-же лук и чесночок)))))потом добавить яичко и муку-и всё)))а-ну и специи по вкусу))))