Девочки, у меня через неделю юбилей. Хочется и гостей порадовать оригинальным угощением, и не «запариться» в такую жару.
Подскажите что-нибудь из своих проверенных фирменных закусок и блюд, которые пользуются успехом. ссылок не надо.
Чем удивить?
Комментарии
Актуальные посты
Понадобится:
4 баклажана
150г сыра
125г майонеза
2 зубчика чеснока
зелень любая по вкусу
раст. масло для жарки
соль по вкусу
Приготовление:
1.Баклажаны вымыть, удалить плодоножку.нарезать вдоль тонкими длинными пластинами толщ.0,5-0,7мм. выложить в миску, пересыпая солью.сверху поставить груз на тарелке.оставить на 15мин.Затем промыть и обжарить с 2 сторон на раст.масле.дать остыть.
2. пригот.начинки: зелень порубить, сыр натереть на терке, чеснок через пресс.все соединить с майонезом.
3. намазать начинкой баклажан и закрутить в рулетик. можно выложить рулетики на блюдо, выстланное листьями салата и украсить помидорками.
Блюдо готово.