при условии что рублей на 300, в холодильнике ничего, сытное и вкусное, а духовка у нас совдеп, и совладать с ней не в силах никто
что приготовить?
Комментарии
Актуальные посты
при условии что рублей на 300, в холодильнике ничего, сытное и вкусное, а духовка у нас совдеп, и совладать с ней не в силах никто
Сырный суп-пюре (нашла когда-то в интернете, спасибки автору)
Ингредиенты:
250-300 г. плавленого сыра,
5 средних картофелин,
1 морковь,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
зелень укропа и петрушки,
лавровый лист,
1,5 л фильтрованной воды.
2 ложка рафинированного подсолнечного масла для пассеровки.
Соль по вкусу.
Инструкции:
1. В кипящей воде развести плавленый сыр (лучше предварительно порезав его, быстрее растворится), вновь довести до кипения. Главное мешать. Положить нарезанный мелкими кубиками картофель, досолить по вкусу.
2. В сковороде пассеровать тертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук. Довести до золотистого цвета. Когда картофель сварится, ввести пассеровку в суп, добавить лавровый лист и варить еще 5 минут. Растолочь (я в блендаре его). В готовый суп-пюре добавить раздавленный чеснок и мелко рубленную зелень.
еще панирую сухарики, когда время есть. :)
если повторно разогревать – то в микроволновке, а то в кастрюле пригорит, проверено :)