Может еще и рановато, но поинтересуюсь...

а мясной рулет как делаешь?

Да я делала из свинины, а вот с говядиной ещё нет) корейку или шею надрезаю, раскрываю, отбиваю, соль перец приправа для мяса развесная, потом начинку грибы,(в том году остатки белых замороженных клала)лук обжаренные, к ним сыр чеснок укроп.завернула плотно, ниткой перевязала, на сковородку обжарить на сильном огне, потом в духовку, где то на 150, когда подрумянится хорошо накрываю фольгой и до готовности, это ещё час примерно

мммм, уже звучит вкусно :)

Да со свининой вкусно получается, а вот с говядиной не пробовала делать. Но сделаю, последнее время чаще её ем и баранину.

никогда из лося не делала… а где лосиное мясо купить можно?

Муж на охоту ходит )))

вот оно что :)