Вот такую вкусняшку вчера приготовила) Голландский рулет (похоже на закрытую пиццу) ням-ням!!!
Ингредиенты:
Слоеное тесто (было замороженное 2 пласта)
Горчица (у меня была кинто дворянская с травами)
Помидоры
Соленые огурцы
Ветчина
Бекон
Сыр
Яйцо
Специи (смесь трав, итальянские травы, прованские травы и т.п.)
Способ приготовления
Отрезаем кусочек теста, раскатываем в пласт примерно 3 мм толщиной. Раскатывает тесто в одну сторону, чтобы не испортить текстуру.
Смазываем горчицей
Добавляем слой сыра через терку
Добавляем слой помидоры, порезанной мелкими кубиками
Добавляем слой соленых огурцов, порезанных мелкими кубиками (можно заменить на оливки)
Добавляем слой ветчины, порезанную кубиками
Добавляем пару пластов бекона
Добавлем приправы (травы)
Слой сыра через терку
Сворачиваем рулетик смазываем яйцом (чтобы получилась поджаренная корочка)
Рулетики кладем на пергаментную бумагу, и в разогретую духовку до готовности (примерно 15-20 мин).
Получается очень вкусно и быстро! Приятного аппетита!
К сожалению, заморожено-размороженная клубника для этого пирога не подойдет — она даст слишком много сока.<o:p></o:p>
Итак, ловим за хвост ускользающий клубничный сезон.<o:p></o:p>
Ингредиенты на форму 23-26 см:<o:p></o:p>
150 г сливочного масла комнатной температуры
220 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
200 г сахара
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
120 мл молока
1 ч.л. ванильного сахара
300-400 г клубники<o:p></o:p>
Муку просеиваем с солью и разрыхлителем.<o:p></o:p>
Масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной массы, около 2-3 минут. Добавляем яйцо и еще раз взбиваем до однородности.<o:p></o:p>
Добавляем половину мучной смеси, взбиваем, вливаем молоко, снова взбиваем, добавляем оставшуюся муку и взбиваем в последний раз.<o:p></o:p>
<?xml:namespace prefix = v ns = «urn:schemas-microsoft-com:vml» /><v:shapetype id="_x0000_t75" stroked=«f» filled=«f» path=«m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe» o:preferrelative=«t» o:spt=«75» coordsize=«21600,21600»> <v:stroke joinstyle=«miter»> <v:formulas> <v:f eqn=«if lineDrawn pixelLineWidth 0»> <v:f eqn=«sum @0 1 0»> <v:f eqn=«sum 0 0 @1»> <v:f eqn=«prod @2 1 2»> <v:f eqn=«prod @3 21600 pixelWidth»> <v:f eqn=«prod @3 21600 pixelHeight»> <v:f eqn=«sum @0 0 1»> <v:f eqn=«prod @6 1 2»> <v:f eqn=«prod @7 21600 pixelWidth»> <v:f eqn=«sum @8 21600 0»> <v:f eqn=«prod @7 21600 pixelHeight»> <v:f eqn=«sum @10 21600 0»> </v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:formulas> <v:path o:connecttype=«rect» gradientshapeok=«t» o:extrusionok=«f»> <o:lock aspectratio=«t» v:ext=«edit»> </o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype>Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму. Сверху кладем нарезанную клубнику.<o:p></o:p>
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 10 минут. Затем снижаем температуру до 160 градусов и печем до готовности (проба спичкой), еще около 50 минут.<o:p></o:p>
Готовый пирог вынимаем из формы, остужаем и подаем.<o:p></o:p>