Всем привет!
я ОЧЕНЬ рада, что нашла наконец русскую а ля диаспору возле нас. Те кто живут в Нью Йорке не поймут (там много русскоговорящих)))наверно не скучают даже по ним.
Но у нас их просто нет. ТОлько знала одну девушку… и то пригласила на ДР дочи, а она не смогла прийти...
В общем в начале ноября будет мероприятие, на котором будут представлены разные страны/культуры, и в т.ч. Россия и русская культура.
Я вызвалась добровольцем приготовить что-нибудь. Хотя признаться… я давно ничего не готовлю особого… и не пеку тем более...
Но тут такое дело… что я очень хочу участвовать.
Так вот… Посоветуйте традиционную русскую закуску… или десерт… Руки у меня не золотые… вполне примитивные. постараюсь по рецепту все исполнить. Торты пекла раньше в основном бисквиты… шарлотки)))) ну какао могу добавить)))) В общем… ничего супер сложного не пекла...
Моя идея, заглянув в интернет на поиск русские закуски, блюда:
традиционная закуска блины, оладьи (и организатор тоже попросила блины). Без проблем. И я еще увидела на сайте что традиционная закуска это варенье. Вот я принесу маленький стаканчик малинового или клубничного варенья.
Что еще? Что-то типа тортика легкого но традиционного посоветуйте плиз!!!!
Спасибо! 🎂🎂🎂🎁🎁🎁🍁🍁🍁🌹🌹🌹🎉🎉🎉
Пирожки бы я на вашем месте сделала и борща наварила ?
это для себя) а там формат вечера другой… там будут танцы, игры, еда как между прочим… только закусочки и десерт)… борщ ну совсем не туда. там люди с детками придут… нарядные. в костюмах) пачкаться не в тему
Извините не так поняла ? у русского человека что не застолье то всегда горячее блюдо ? или что нибудь жидкое Типо окрошки.От этого я и плясала ?
я понимаю конечно что борщ — самое традиционное русское блюдо) и горячо мной любимое)
как и пирожки)
курник слоеный блинами)) ток рецепта точного нет могу примерно на глаз — выйдет 2,5-3 кг — возьни конечно долго, но все всегда в восторге
Сделай блинный торт, вот прям нашими блинами, как кефире лучше, ну и предлагаю сырные закуски от себя, берёшь крабовую палочку, сыр плавленный, в сыр добавляем перец болгарский укроп, раскатываем крабовую палочку и мажем туда сырную смесь, заворачиваем и нарезаем наискось, красиво укладываем, вокруг по бокам, а по середине берём плавленый сыр и добавляем мелко нарубленные оливки чёрные, скатываем и получаем перепелинное яйцо ))) ну или сыр плавленный смешиваем с твердым натертым, добавляем орехи мелко нарубленные скатываем шарики и обваливаем в мелко натертом сыре, получается типо рафаэлка, самый обычный русский бутер это батон, намазанный майонезом сверху наискось отрезанный огурец и шпрота, огурец может быть как соленный, так и свежий, ну и чёрный хлеб с маслом и икрой красной ))) печеночный торт можно приготовить и красиво и сытно и полезно ))) этого вы точно там не едите
спасибо) много идей) насчет торта блинного, можно рецепт? сгущенкой что ли пропитать?)))
никогда не слышала про краб.палочки такие фаршированные.
Ой, я чем их только не фарширую, а люди говорят, что вот с сыром вкуснее, у меня это типо роллов получается))) блинный торт можно сделать сладким, можно нет, если сладким, то лучше на молоке печь, сгущенка пропитывается и он оседает, вкуснее что то воздушное, можно остудить их хорошо и сделать с советского союза еще сгущенку варенную и масло сливочное, можно сделать с тем же сырным кремом, с обычной сгущенкой
Ну сами блины ты печь умеешь? Добавь какао и слаще сделай, можно краситель пищевой, любого цвета, а крем предлагаю такой сладкий и прикольно получится. Украсишь резанной тонкими ломтиками клубники и вообще красота )))
Торт Славянский, из блинов, обожаю прям))) но мы его в магазине берем)))
можно рецепт*?) многие хвалят тут)))
Мы в магазине берем его))) я вообще не хозяюшка, у меня предел кулинарного искусства — шарлотка
Я так же… Блин)
Со сливками и клубникой он, это всё, что я знаю)))
Не по теме, но недавно вспомнила про тебя, хотела спросить. У вас при болезнях ОРВИ и других вирусах — назначают противовирусные? Есть ли они у вас вообще? И как к ним относятся в Америке?
противовирусные не назначают. например, кашель, сопли и тп — ничем не лечат до какого=то возраста. до 2 лет точно ничем. а после по0моему до 4 лет не назначают даже сироп от кашля. мы сироп ни раз не пили. тьфу ттьфу
мы особо не болели, я не знаю в каком случае назначают но предполагаю, что если бы затянулся кашель на 2 + недели то тогда бы что-то предприняли. кашель был последний раз в том году, в октябре кажется, длился дней 8-9 и сам прошел. обильное питье и старалась сопли оч часто подтирать… по возможности отсасывать.
а так рекомендации — обильное питье,… при температуре — ибупрофен, тайленол. чисто мой метод… если совсем плохо ребенку и вирус ощущаю у ребенка, даже если нет темпы, на ночь могу дать то т же ибупрофен — тайленол. если общее самочувствие оч плохое. т.к. эти лекарства — в том числе и болеутоляющие. полегче от них но каждый день не пичкаю без надобности
Спасибо)))
Кулебяку какую-нибудь. Для легкости исполнения тесто пркупное можно взять. Самсу. Чебуреки). Вареники с творогом. Голубцы
На Оливье наверное сложно найти все?
Блины отличная идея.Можно мешочками завязать-красиво.Пельмени как вариант.Блинный торт опять же!
Первое что пришло в голову: Квашеная капуста, водка и селедка)))а так пельмени, вареники, чебуреки, чисто русский дессерт-сушки с вареньем и чаем
сушки поставим на стол) заказали с нйорка. варенье, чай будет)… блины вот еще будут и я думала мож медовик?.. но я его ни раз не пекла… радь такого дела спеку)
У моей свекрови шикарный медовик, но блин что рецепт я у нее переписала немного не тот, она делает на глаз там чуть больше, там чуть меньше((( но если интересно завтра напишу рецепт
да нужно, спасибо!!! буду стараться как могу)
Ок жди, как домой доберусь постараюсь написать, еще классный пирог "курник" он с куриной грудкой, морковь лук, картофель, ну и тесто простое. Еще ватрушки можно сбацать это дрожжевое сладкое тесто а по центру творог(думаю не проблема такие ингридиенты достать)
у меня булочки плохо получаются( может тут дрожжи не такие… жду рецепты. я с радостью бы такой пирог и дома сделалал...
50 грамм со слезой, квашеная капустка, маринованные волнушки, селёдочка с луком, картофан с маслом, блины с икрой. Ну и заморская баклажанная???
слушай) ну я аж слюну пустила… если б тут все так в магазине то продавалось. мы сейчас совместно сделали заказ чтоб хоть сушки да селедку заказать) икру отдельно закажем. ничего в общем нет...
баклажанной тоже нет… а десерт попроще подскажи плиз? чисто русский)
заказ с Нью Йорка пойдет
Бутеры со шпротами это вообще чье изобретение?))) Наш француз любит селёдку под шубой, в Америке хз. Х
шпроты я вот 3 баночки заказала… прям не хочется отдавать))))))
не знаю чье но я их тож люблю...
Блин попроще не знаю даже.
Эх, я б тебе огурчиков да грибочков прислала. Хз только как стекло дойдет до Америки
и не говори) я б не отказалось. у тебя чувствую все вкусное!
Окрошка, капуста квашеная, огурцы соленые, грибочки соленые (грузди со сметаной), курник. А если ещё дальше, то традиционные блюда это щи да каша.
? а десерты какие?
Ну не знаю, шаньги ( ватрушки с картошкой) но это не десерт, ватрушки с творогом, повидлом, шарлотка. А может вам вообще на блинах отыграться? Нажарить блинов и подать с разными начинками — с мясом, с творогом, с икрой, с семгой, с вареньями разными, со сметаной. Вот, точно!
можно ) если совсем торт не получится)))
Я ещё как то такие бутики делала — кусочек чёрного хлеба смазать каким нибудь белым соусом, на него кружочек вареной картошки, сверху кружочек соленого огурца, а рядом селедочки кусочек ( можно шпротину), сверху — дизайн — стрелка лука зелёного.
спасибо! звучит классно!
А может торт блинный? Или «муравейник»?
ни то ни другое не в курсе...
рецепт можно?
https://www.baby.ru/blogs/post/458821442-383454132/
А блинный легко. Делаете тонкие блины и крем. Крем можно любой: заварной, творожный, сметанный… И прослаиваете, сверху можно украсить вареньем, шоколадной крошкой.
Пирожки с мясом, картошкой, можно пирог — пельмени их вообще шокируют))) Каравай, блины- красная икра.
вау… какая красота… это вы сами сделали?.. что ж за руки у меня.... ?я не представляю как такое сделать...
Не мои работы, но на ДР я так пеку) есть каналы на ютубе, посмотрите, все получится.
это формы надо для этого или что? какой канал? адрес?
Это все руками из теста, цветочки ножом вырезаются, на ютубе «красивый пирог», «Украшения для пирога» Цветы из теста и прочее ...
Блины накрутите с начникой типа картофель грибы, очень традиционно) отдельно блинчики без начинки с вареньем как вариант. Медовый тортик можно
спасибо!)
Помню, как закуску мы делали бутерброды с маслом и килькой.Это было интересно.Кто-то приносил окрошку.Салат сельдь под шубой-шокировала.
А торт-медовик, его любят все.
вот мне тоже медовик в голову приходит… по поводу кильки, нет к сожалению в магазине(… но можно успеть еще заказать