Если малыша не приучать к газировке, когда ему привычнее пить кипяченую воду или компот, то можно избежать многих проблем. К сожалению, сами родители дают ребенку попробовать газированныйнапиток и формируют вкус малышу. А дети быстро влюбляются вгазировку, ведь она сладкая, да еще так смешно шипит. Родители видят свою выгоду — такие напитки дешевле и срок хранения у них дольше. Но при всей популярности газировки, напиток этот далеко не безобиден!
Обычная сладкая газированная вода (не минеральная), которая в огромном количестве представлена на прилавках наших магазинов, не содержит ни витаминов, ни минеральных веществ, так нужных растущему организму, если, конечно, она не является специально разработанной и обогащенной витаминами (в таком случае на этикетку выносится соответствующая маркировка). Зато в ней в полном объеме присутствуют консерванты (например, бензойная кислота Е211), ароматизаторы (в подавляющем большинстве синтетические, а не натуральные) и красители. Такая вода очень плохо действует на работу желудочно-кишечного тракта. Для детей она вдвойне вредна, так как у них еще не сформирован взрослый тип секреции желудка — она у них более низкая, а лимонады еще более снижают кислотообразование. Красители могут вызвать аллергические реакции, а один из ингредиентовгазировки — углекислый газ (диоксид углерода) — вызывает отрыжку, вздутие кишечника и другие нежелательные явления в организме. Сахар, в большом количестве присутствующий в газированной воде, провоцирует другую неприятность — кариес. И даже если Вы будете чистить зубы два раза в день и полоскать рот после стакана газировки, это лишь уменьшит, но не устранит вредное влияние этого продукта и не обеспечит должной защиты. Если же производители вместо сахара добавляют сахарозаменители, для малыша лимонад не становится полезней — такой напиток с содержанием «химии» давать ребенку до трехлетнего возраста нельзя.
По большому счету, даже с пятилетнего возраста педиатры не разрешают поить малыша газировкой постоянно, только в очень жаркое время, а в обычные дни угощать чадо такой водой можно не чаще одного раза в 7—10 дней. Лучше утоляйте жажду ребенка с помощью соков, морсов, чая и минеральной воды — эти напитки гораздо полезней и выше по своей пищевой ценности.
Необъективная реклама
Газированная вода противопоказана людям, склонным к полноте, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени. Ученые обнаружили связь между потреблением сладкой газировки и образованием камней в почках. Ими высказывается предположение, что этому способствует фосфорная кислота, которую используют для подкисления некоторых напитков.
Самое неприятное, что газированная вода не выполняет и самой главной своей функции, — не утоляет жажды. Она не устраняет так называемую «остаточную сладость». Это значит, что чем больше пьешь такую воду, тем больше хочется пить. Просто обман какой-то!
Думается, что большой популярности газированных напитковспособствует агрессивная реклама этого продукта, осаждающая экраны наших телевизоров, а вовсе не объективная ее ценность. Реклама глумливо называет газированные напитки «легкими», что совершенно не соответствует действительности. Если Вы оценили вред газировки, и готовы отучить малыша от нее, исключите газировку и из собственного рациона. Утолять жажду лучше не во вред здоровью.
По материалам консультаций научного сотрудника Отдела детского питания РАМН Копытько М.В.
