Ингредиенты
— 500г творога
— 3 яйца
— 200г сметаны
— 600г муки
— 3ст.л сахара
— 1ч.л. соды
— щепотка соли
— подсолнечное масло
— сахарная пудра
Приготовление творожников
Соединить яйца с сахаром, солью
Немного взбить
Добавить сметану
Творог, с помощью блендера довести ингредиенты до однородности
Добавить соду, перемешать
Добавить муку
Замесить тесто, оставить тесто на 30 минут
Сформировать с теста небольшие котлетки
Сделать надрез в котлетке
Вывернуть через середину одну часть творожника
Обжарить творожники на растительном масле (масла должно быть много, творожники должны плавать в нем) до золотистого цвета. Готовые творожники посыпать сахарной пудрой
