Шарики на кефире или кислом молоке

Вот скисло молоко и я решила пожарить шарики, которые в детстве мне делала моя мама. Рецепт: 1/2 стакана кислого молока или кефира, 1 яйцо, соль, сахар про вкусу, соду, и муку до густоты, чтобы место капало с ложки, но не лилось. Наливаете в жаровню масло, нагреваете и капаете немного теста, обжариваете с двух сторон. Если получаются лепешки, то лейте меньше теста. Примерно пол чайной ложечки. Приятного аппетита :)