Как приготовить? И в каких блюдах потом использовать или просто нарезать? Лежит в морозилке (Мама привезла), а я никогда его не варила в жизни, как-то там шкуру надо снимать и тд. Ничего не знаю. Посоветуйте что-нибудь
31 декабря 2021 07:35
Сегодня утром открыла морозилку и залилась хохотом ?
В общем, мой муж очень любит мясные салаты. И к одному из салатов на нг мы купили говяжий язык. Заказывали этот язык вместе с кучей другого мяса неделю назад и муж сам все сложил в морозилку.
Вчера … Читать далее
21 сентября 2023 20:54
Многие не придают значения этому диагнозу, если ты не ходишь с тремя вторыми подбородками и не обтянут одной кожей. Когда я говорю что у меня РПП многие считают что я себе это придумала)))? Наверное потому что я не вешу 39 или 90 кг, или может быть они … Читать далее
31 декабря 2023 17:50
Готовка☺️салаты готовы: селедка под шубой?, оливье с колбасой?, оливье с мясом?, крабовый?, салат с говяжьим языком?
Другие блюда готовы: мясо по французски?(сейчас 3 кусочка допечь надо☺️), картошка по деревенски?, овощи маринованные на шпажках кабачок, … Читать далее
17 февраля 2024 00:00
Батон Аврорович наконец освоился и показал свой потрясающий характер! За это время он успел получить аллергию на вакцину, сожрать перловки и серить по 10 раз в день, а потом сожрать кусок сырого теста на пельмени ( буквально на лету) и не мочь прокакаться … Читать далее
28 февраля 2024 23:49
Сегодня тестировала новые рецепты с ютуба, на ужин был салат с говяжьим языком в ореховом соусе;
И баклажан, фаршированный сыром, луком, чесноком, фаршем и зеленью)
Салат офигенный получился, муж тоже в восторге, хоть и не любит язык)). А вот баклажан … Читать далее
Сваренный язык нарезаю ломтиками, шкурку сняв и запекаю в духовке с помидорой кружочком и сыром шапочкой. Вкууусно!
Спасибо!!
я просто отваренный, нарезанный люблю
Вытащила из морозилки… размораживается??
ням, я тоже захотела
посмотрите тут, очень подробно описано. Я готовила по этому рецепту. И там же есть блюда с языком: и салаты, и жаркое и еще что-то там
Спасибо!!
поправила ссылку, там попроще рецепт
Я очень салаты любою с языком.
Варить язык долго надо часа 1,5-2 минимум. (Смотря какой он) с верхняя шкурка легко снимается после варки
Спасибо!!
Я варю в очень соленой воде, лук, морковь, лавровый лист, перец, укроп если есть.часа 2-3 в зависимости от языка.потом заливаю холодной водой минут на 4 и тогда легко снимается шкурка.можно и в холодном виде нарезкой на бутер, и в горячем вкусно.тем, кто любит)салаты тоже есть с ним.самый простой сыр, язык майонез.приятного аппетита!
Спасибо!!
Варишь сама ролтлра: как совсем мягкий. Потом остывает и шкурку снимаешь. Если не телячий, а именно говяжий, то перед варкой ножом поскоблить можно.
А вообще, лучше телячьи брать- они меньше, дороже и вкуснее. В конце ломтиками режешь и еееееешь заушами трещит. )
Часа полтора- два варишь
Я не знаю телячий он или говяжий ?? мама ещё в беременность наверное его привезла, а сейчас смотрю он лежит, место занимает в морозилке, решила приготовить)) а его же надо сначала разморозить? Нельзя прям так в воду????♀️
Сначала разморозить:) телячьи- маленькие:) варятся быстро
Может телячий у меня?? опять же, не знаю габариты языков больших коров???♀️
Говяжий-
Жёсткий, долго варить. )))
Посмотрим по итогу?
Сварите его, в подсоленной водичке, можно с лавровым листом и парой горошин перца душистого, а потом шкурка сама легко слезет, и нарезайте просто ломтиками, очень вкусно
Спасибо ??
+++
Так же делаю )
Салат и запеканка с морковью картошкой и т д
Спасибо ??