Суп с пельмешками" самый любимый суп моих деток.?
Ингредиенты:
?Картошка-5 шт
?Морковь-1 шт
?Лук-1 шт
?фасоль -100 гр
?Чеснок-3 зубчика ?
?Растительное масло для обжарки
Начинка:
?Фарш -500 гр
?Лук -2 шт
?Соль, чёрный перец
Для теста:
?Мука-500-600 гр(+,-)
?Вода -250 мл
?Яйца -1 шт
?Соль щепотка
Тесто обычное пельменное.
Замешивайте тугое тесто и дайте отдохнуть минут 30, в под плёнкой! Лук, морковь фасоль, обжариваем на растительном масле.Все режем на мелкие кубики.Добавляем картошку перемешиваем и заливаем кипятком.Варим 15 минут.Солим закладываем пельмешки и варим ещё 5 минут! В самом конце добавляем мелко порубленный чеснок и укроп!