Я сегодня успела в Храм, вербы там взяла, свечи с СОфой поставили, с отцом встретились опосля его дежурства… был или казался быть хорошим-не знаю… я понимала, что говорить бесполезно о наболевшем, он весь такой на волне любви и нежности после похмелки)))
но ненадолго… в метро ему позвонила Аленушка-ВВ и все-тут же стал самим собой… или строгим братом и мужем? допрашивал ее по форме-не писала ль ей я вновь, благодарил за поздравления с ПАСХОЙ ( ну я не знаю, может у нее там уже и куличи вовсю готовы) и всячески поддерживал сиротку… требовал отчета во всем ежедневно...
а я вспоминала Пасху дома, когда моя бабулечка обожала к ней готовиться загодя… меня малую это немного раздражало-дым коромыслом, все снимаем, моем, вешаем, чистим, блистим и надираем..
бабуся заполошно мечется -сколько дел по хате!!! то с веником, то тряпкой, пылесосом, шторами и коврами..
ближе к Благовещенью ужо все на местах, Вербой хлестала нас с приговорами-
вербохлест,
бей без слез!!! и ставила ветки везде...
дело оставалось за малым-продукция… печь она мастерица была- «на глаз» замешивала тесто, дрожжи на ночь оставляя на плите под тряпицей… затем процесс всхаживания, опускания и тд раза три… вымешивания и начинения всем чем угодно… сутки это длилось… сладкая мУка, ибо результат вызывал слюноотделение всего подъезда-шли косяками на запах))))
тут тебе и с картошкой пироги, яблоками и вареньем ватрухи, сладкие сахарные сердечки-пустышки, маковки, круглые пироги-осетины отдыхают))))
а уж Пасху-она куличи звала иногда так( и я только тут в Москве узнала отличие пасхи от кулича) она пекла просто божественно… забор и отбор изюма, промывание, опробование на вкус, цвет и запах… а покрыванеи белком с сахаром, который надо взбивать до посинения!!! а посыпки цветные- и где они их брали… формочки- баночки о кукурузы, гороха, компотов побольше-во фантазия!!! ибо форм не было и тогда кастрюли алюмин и чугунин шли в ход)))
умела она это делать и очень волновалась...
яйца крашеные шелухой-ее собирали тазами и уталкивали в огромную кастрюлю заранее… покупались лотками эти яйца..
я часто помогала, но почему все как в тумане было-не понимаю… наверное я относилась к этому так, как «надо помочь», а для нее это священнодействие было… одно радует-память у меня непроизвольная и если покопаться, я многое вспоминаю… всякие тонкости и подробности...
к четвергу обычно уже куча всего была готова и мы только фрукты и овощи с мясом покупали… освещалось все в ночь на службе ретивыми подругами бабули, она редко была в храме-уставала и некому было возить… еще ноги болели-варикоз(((
И вот ночь- на столе скатерть белоснежная, подсвечник со свечам из храма, бабуля у телика в платке молится, идет передача в ночи… яйца и Пасха на блюде огромном… в холодильнике вкусняха ломит двери… как тут спать, когда такое!!! а бабуля бдит-нииииииииииизззяяяя!!
с утра сало, огурцы, колбаса нарезаны, а мясо руками -нельзя резать))) и яйца бьем… а поднимала рано нас-хорош спать, разговеетесь и потом идите...
и мы покорно шли- я, мама и брат… бабуля счастливая, строгая, в чувствах-все получилось!!! и так было всегда-много-много лет подряд...
как они там сейчас-мама все делает, бабуля без сил, печь уже не может, а ведь так хочет… хочет жить и быть полезной еще… милые мои хорошие золотые родные...
Вербное воскресенье, Пасха… как это было дома…
Комментарии
Актуальные посты
Здоровья бабуле. И душевного спокойствия!
Мне б тоже взгрустнулось — но что-то даже неплохие воспоминания о бабко меня не радуют =) Помню в церкофф всегда на меня косыночку надевали (а я косыночки терпеть не могла) =) И к слову о погоде — помню пасху — в юбочке, гольфиках, лето уже стояло во всю =)