Еда кусочками

Сын жевать умеет. Печенюшки может есть и сыр жует. Решила я что пора начинать отучать от пюре. За неделю было 2 попытки. Первая минтай фрикаделькой (просто мясо в мясорубке) с картошкой. И любимая его рисовая каша с тыквой. Оба раза его дико передернуло и есть он не стал. Хотя недели 2 назад в гостях из моей тарелки картошку ел. Вопрос… может ли это быть связано с зубом который режется у нас?? (Наконец тооо) и вообще как приучать? Может рецепты какие то подскажете. Или че посоветуете, а? Вермишельку еще думаю дать попробовать пожевать… а мясо как? Лучше на пару в виде котлеток??