Кекс с вареньем

1 яйцо

пол стакана сахара

1 стакан кефира (у меня прокисшее молоко)

1 стакан варенья (у меня сливовое)

1,5 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя 

ванилин

Смешать варенье (лучше брать густое), теплый кефир, всыпать разрыхлитель. Перемешать.

Яйцо взбить с сахаром. Влить в смесь из кефира с вареньем. Перемешать.

Постепенно ввести муку и ванилин.

Чашу смазать маслом, режим выпечка 60+20 мин.